Crema de formatge

Aquí tenim el company perfecte per a la coca de cigrons. Es tracta d'una crema de formatge que, a l'fer-la amb la Thermomix, queda molt suau de gust i al paladar.

És de les receptes que cal tenir en compte per a un bufet, un aniversari o una sopar informal.Els ingredients són molt fàcils de trobar a qualsevol supermercat però en el cas de no trobar la crema de formatge blau es pot substituir per uns 80 g de formatge Cabrals o Roquefort o Stilton.

El sabor d'aquests formatges és fort i lleugerament picant així que també queda molt rica amb unes crudités d'api, carbassó i pastanaga. Així enriquirem la recepta ja de per si altament nutritiva.

Crema de formatge

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

El sabor suau i lleugerament picant de la crema de formatge és ideal per acompanyar amb crudités o amb coca de cigrons.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: aperitius
• racions: 4

• Temps de cuinat: 1M
• Temps total: 1M

Ingredients

• 125 g de crema de formatge blau
• 200 g de formatge fresc
• 1 cullerada de iogurt natural
• pebre negre
• Sal (opcional)

Preparació

1. Posar al vas els dos tipus de formatge i la cullera de iogurt. batre durant 30 segons a velocitat 4.

2. Si fos necessari rectificar de sal.

3. Abocar en un bol bonic i cobrir-lo amb film transparent. Deixar a la nevera durant un parell d'hores.

4. A l'hora de servir, retirar el film i escampar una mica de pebre negre acabat de moldre.

Equivalències amb TM21

Més informació - Coca de cigrons