inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema de llombarda ... Màgica!

4 persones
1/52/53/54/55/5 (12 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Segur que esteu orgullosíssims de les cremes que fa la vostra Thermomix. I no és per menys, perquè en un mateix aparell podem cuinar i triturar tot tipus de verdura. Avui us proposem una crema de llombarda que, com no podia ser d'altra manera, té un color espectacular.

Però és que, a més, és màgica! O així l'hi podeu "vendre" als nens. Fixeu-vos en el vídeo, veureu com fer que aquest bonic color morat es transformi en un fuxia intens. Només per això hauran de provar-la els més petits!

Vídeo de la crema de llombarda

I la recepta per escrit

Crema de llombarda ¡màgica!

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • racions: 4
  • Temps total:

Ingredients

  • 1/2 ceba
  • 20 g d'oli d'oliva verge extra
  • 1/2 llombarda
  • 2 patates
  • Poma 1
  • 400 g de brou de verdures (i una mica més)
  • Sal
  • Llimona per fer la màgia

Preparació

  1. Posem al vas la ceba i l'oli. programem 5 segons, velocitat 7. programem 3 minuts, 100 º, velocitat 3.

  2. Trossegem la col, en tires. El posem en el vas.

  3. Pelem i trocamos a quarts les patates. Les posem també en el vas.

  4. Trossegem la poma i la incorporem també.

  5. triturem uns segons a velocitat 7.

  6. Afegim el brou i programem 25 minuts, 100 º, velocitat 1.

  7. Afegim la sal i posem la màquina en velocitat 7-10, uns segons.

  8. Si ho considerem necessari posem més brou, perquè quedi amb la textura que desitgem. Tornem a barrejar tot en velocitat progressiva 7-10.

  9. Si posem unes gotes de llimona veurem com canvia el color de la crema.

  10. Servim amb crostons.

Més informació - Receptes per a nens a Thermorecetas

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Sopes i Cremes, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   A més a Garcia Urrutia va dir
    fa 6 anys

    Raül Porras Montero Laura Cabrero Coronat Gemma Pérez

    Respondre Ade Garcia Urrutia
  2.   Antje va dir
    fa 4 anys

    Em encant jo li afegiu crema de llet més una mica de vinagre balsàmic i sèsam. la vaig decorar amb ciboulette.

    Respondre a Antje