inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema de pèsols i xampinyons

Cremes40 minuts4-6 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (43 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

1

Una crema de verdures és una cosa que queda bé tant per al menjar com per al sopar i en qualsevol època de l'any, La d'avui està feta amb pèsols congelats i xampinyons.

El "dibuix" blanc que veieu a la foto està fet amb un rajolí d' nata que he posat a la base de l'bol. si teniu nens podeu utilitzar aquesta mena de joc perquè mirin la crema amb bons ulls: digueu-los que facin un dibuix ajudant-se amb la seva cullera.

Crema de pèsols i xampinyons

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Saludable crema de pèsols i xampinyons que es pot prendre tant freda com calenta. Es pot decorar amb nata, dibuixant sobre ella.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: cremes
  • calories: 200
  • racions: 4-6
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 70 g de ceba a trossos
  • 1 gra d'all
  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 120 g de xampinyons
  • 360 g de pèsols congelats
  • 140 g de patata pelada i en trossos
  • 570 g d'aigua

Preparació

  1. Posem al vas la ceba, l'all i l'oli. programem 3 segons, velocitat 5. A continuació programem 3 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  2. En aquest temps vam netejar els xampinyons. Un cop nets els posem al vas i programem 3 segons, velocitat 4. després programem 3 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  3. Afegim els pèsols, la patata pelada i en trossos i l'aigua. programem 30 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

  4. Afegim la sal que considerem necessària i triturem tot programant 1 minut, velocitat progressiva 8-10.

  5. Muntem el plat posant un rajolí de crema per cuinar a la base i la crema a sobre. Amb l'ajuda d'una cullera podem fer la decoració com es veu a la foto.

notes

Amb aquestes quantitats queda una crema bastant espessa. Podem alleugerís afegint més aigua a l'coure la verdura o abans de triturar la crema.

Més informació - Receptes per a nens a Thermorecetas

equivalències TM5-31-21


Descobreix altres receptes de: D'1 any a 3 anys, Més de 3 anys, Receptes d'estiu, Sopes i Cremes, veganes, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   David va dir
    fa 8 anys

    Si li poso pèsols d'aquests en conserva pot valer ?? és que tinc unes llaunes a casa i vull donar-los sortida

    Respondre a David
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 8 anys

      Hola David,
      Pots utilitzar-los però el sabor no serà el mateix (els pèsols en conserva tenen un gust dolç molt diferent a el dels pèsols frescos o congelats).
      I si els fas servir per afegir-los a una amanida d'arròs com aquesta http://www.thermorecetas.com/ensalada-de-arroz-con-verduras/?
      Ja ens explicaràs.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   David va dir
    fa 8 anys

    Si en lloc de sal li poso mitja pastilla de calgo de verdures ?? m'agrada el gust que li donen als plats quedaria molt salat?

    Respondre a David
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 8 anys

      Hola David,
      Jo crec que et quedarà bé. Com dius, prescindeix de la sal i endavant!
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez