Ara que ja van passar el Nadal toca parar-se i fer una mica de neteja a tots els nivells. Jo sòl ajudar-me d'aquesta crema depurativa per tornar a reprendre una dieta més sana i conscient.

En alguns fòrums l'anomenen sopa cremagreix però a mi no m'agrada donar-li noms així perquè la gent es torna boja i es creu el que no és. No hi ha aliments miraculosos només amb una bona dieta, sana i equilibrada, combinada amb esport aconseguiràs els resultats que desitja.

Per això el que has de tenir clar és que aquesta crema depurativa no és màgica. Simplement és una recepta saciant, està plena de vitamines i minerals i té només 35 calories.

crema depurativa

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una crema de verdures que t'ajudarà a contrarestar els excessos d'aquests dies.

Mayra Fernández Joglar

Tipus d'recepta: cremes
calories: 35
racions: 5-6

Temps de cuinat: 50M
Temps total: 50M

Ingredients

300 g de col
120 g de ceba
1 gra d'all
50 g de pebrot verd
2 tiges d'api
200 g de tomàquet
100 g de carbassa
700 g d'aigua
1 cullerada (mida cafè) de cúrcuma en pols
Sal
pebre

Preparació

Preparem les verdures i rentem bé les que siguin procedents.
Introduïm 100 g de col en el vas. El piquem durant 4 segons, velocitat 5. Retirem i reservem en el bol ampli.

Repetim aquest procés dues vegades més fins a tenir tot el col picat.
Sense rentar el got, posem la resta de les verdures netes i trossejades en gran. piquem durant 4 segons, velocitat 5. Retirem i ho afegim a l'bol on tenim la col.
Sense rentar el got, posem l'aigua i l'escalfem durant 7 minuts, 100º, velocitat 1.
Afegim totes les verdures, la cúrcuma en pols i salpebrem. coem durant 40 minuts, 100º, velocitat 1.
Acabat el temps triturem durant 1 minut, velocitat 7-9.
Servim en bols o plats fondos i, si ho desitgem, vam decorar amb llavors de sèsam negre.

Vols saber més coses sobre aquesta crema depurativa?

Com et comentava abans, és una sopa molt lleugera i, a l'estar feta de verdures, té nutrients molt interessants que t'ajudaran a menjar més sa i més verdures sense adonar-te'n.

Jo la faig servir per el dia després d'un tiberi o quan vull depurarme i llevar-me excessos puntuals de sobre. Té un efecte lleugerament diürètic, a més, l'organisme consumeix més calories a l'digerir de les que aporta la pròpia crema. Així que tot són avantatges.

Encara que per el que més m'agrada és perquè és molt senzilla de fer ia més és molt econòmica. Es fa amb verdures que tots podem trobar a qualsevol mercat.

No oblidis que aquesta recepta és ideal per a cuinar a nivells i donar-li ús també a l'varoma. Pots preparar delicioses receptes de carn, peix o fins i tot coure uns ous.

La crema depurativa has guardar-la tancada hermèticament a la nevera. Jo el conservo com a màxim durant 3 dies perquè després el tomàquet em sap més àcid i no m'agrada tant.

Encara que per evitar que se'ns faci malbé el millor és congelar-la en racions individuals, Així només hauràs de treure els recipients que necessitis i deixar-los a la nevera perquè es descongelin sense trencar la cadena de fred.

Més informació - Filet entatxonat amb pernil i poma / Filets d'orada a la papillota amb florets de bròquil a el vapor