Carregant ...
És una realitat que ja estem en tardor i ja ens ve de gust gaudir de les cremes calentetes. Res com prendre una bona recepta casolana amb hortalisses fresques per temperar el cos.
El millor de les cremes o sopes és que permeten les combinacions més variades. A la nostra secció Sopes i Cremes hi ha una gran selecció per a tots els gustos a la qual afegirem la recepta vegana d'avui. Feta a base de carbassó i xampinyons ia la qual afegim una barreja de fruits secs i llavors per donar-li un toc cruixent i molt tardor.
Afortunadament avui en dia es poden trobar xampinyons tot l'any al supermercat però si heu sortit a recollir bolets i voleu utilitzar-les quedarà una crema deliciosa.
Crema lleugera de tardor amb carbassó i xampinyons
Una crema lleugera amb el gust que aporten els xampinyons i la barreja de fruits secs i llavors.
Equivalències amb TM21
Més informació - Sopes i Cremes
Ha d'estar .. de luxe!
ja veuràs que fàcil i rica! 😉
Les llavors semblen les que venen per a amanida a mercadona. Són aquestes?
Aquestes són !!
Les solen anomenar "mix per a amanides" o "barreja de fruits secs". Estan molt riques i et serveixen per a un bossell de coses.
A l'veure la foto he dit, aquestes són !! Visc fora d'Espanya i me les porto a la maleta cada vegada. ??
Que cosa més bona, de veritat que no m'ho esperava, just el que necessito ric, calentet per aquesta època i ràpid.
M'alegro que t'hagi agradat !!
La veritat és que les cremes que porten bolets o xampinyons no tenen un color molt bonic però són un autèntic tresor.
Salutacions!
Acabo de comprar el meu thermomix i no m sencer molt bé. Cal utilitzar l'accessori Varoma o es prepara al got a temperatura Varoma?
Gràcias
Hola Sara:
Abans de res enhorabona per l'adquisició ... ja veuràs el fantàstica que és !!
En aquesta recepta només fem servir el got per cuinar però amb la temperatura varoma.
No dubtis a escriure'ns sempre que tinguis dubtes!
Salutacions.
Hola he descobert el Bloc fa poc i us felicito, és increïble la quantitat de receptes que teniu, fàcils i senzilles de preparar i més molt riques. Tinc dubtes pel que fa a aquesta recepta, el concentrat de verdures és imprescindible ?? Es pot substituir ??, quan parles de llet vegetal et refereixes a llet de pe arròs, civada etc .. ?? I una curiositat l'aigua pq ha de ser calenta?
Moltes gràcies per avançat
Hola Juany:
El concentrat de verdures no és imprescindible. La diferència és que d'aquesta manera fas la crema amb un brou i, si no ho poses, la fas amb només aigua. Es pot substituir per una pastilla d'avecrem o de qualsevol altra marca o simplement posant 400 g de brou de verdures però en aquest cas no anyades l'aigua.
Quan parlo de llet vegetal em refereixo a les begudes fetes amb fruita seca o cereals com a beguda d'arròs, civada, etc.
Si poses l'aigua calenta t'estalviaràs temps en la preparació perquè la Thermomix no haurà de escalfar des de 0.
Salutacions!