inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema de pastanaga i poma amb toc d'ametlles

Cremes28 minuts4 persones150 calories
1/52/53/54/55/5 (6 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

I per avui, una cremeta deliciosa de pastanaga i poma, amb un toc cruixent d'ametlles fregides. Seguim oferint-vos receptes lleugeres, però molt saboroses i molt sanes, per ajudar-vos amb les vostres dietes baixes en calories o, simplement, per ajudar-vos a introduir més fruites i verdures com a part d'una dieta sana i equilibrada després dels excessos nadalencs.

És una crema molt fàcil de fer i que us pot servir per gastar alguna resta de fruita o verdura que tingueu per la nevera. En el meu cas només hem fet servir ceba tendra, pastanaga i poma. Però podríeu donar-li un toc de préssec, fer servir patata, porro ...

Crema de pastanaga i poma amb toc d'ametlles

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Suau i delicada crema de pastanaga i poma, amb un toc cruixent d'ametlles fregides. Ideal com a sopar lleuger i com a entrant. És perfecta per ingerir poques calories.

  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: cremes
  • calories: 150
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 pastanagues mitjanes
  • 1 ceba
  • 30 g d'oli
  • Poma 1
  • 300 g d'aigua / brou verdures
  • 1 cullerada gran de mascarpone o Philadelphia
  • 1 cullerada de sucre bru (o blanca)

Per decorar (opcional):

  • ametlles fregides
  • pebre

Preparació

  1. ? Posem al vas la ceba tendra i l'oli i triturem 4 segons, velocitat 4. Vam baixar les restes de tapa i parets i programem 8 minuts, temperatura 120º, velocitat cullera.

  2. Afegim les pastanagues pelades i trossejades i la poma també pelada, trossejada i sense el cor.

  3. Afegim el brou i el sucre i programem 5 segons, velocitat 5. Vam baixar restes de tapa i parets i programem 18 minuts, temperatura 100, velocitat cullera.

  4. Acabat el temps, triturem 1 minut, velocitat 10.

  5. Afegim el formatge i cuinem 1 minut, temperatura 90º, velocitat 4.

  6. Servim i posem per sobre unes ametlles fregides per decorar i una mica de pebre acabat de moldre


Descobreix altres receptes de: menjar sa, fàcils, Menys de 1/2 hora, Règim

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Antonia Caballero va dir
    fa 6 anys

    Buenisima, molt suau !!!!

    Respondre a Antonia Caballero
  2.   Raquel Gonzalves Afonso va dir
    fa 6 anys

    Quina bona pinta.

    Respondre a Raquel Gonzalves Afonso
  3.   Conchy Garcia Moreno va dir
    fa 6 anys

    M'agradaria saber de quin llibre és aquesta recepta

    Respondre Conchy Garcia Moreno
    1.    receptes Thermomix va dir
      fa 6 anys

      Hola Conchy aquesta recepta no es troba en cap llibre. Però et recomano aquest on trobaràs unes receptes estupendes de menjar sa https://www.thermorecetas.com/libro-cocina-sana-thermomix/

      Respondre Receptes Thermomix
    2.    Conchy Garcia Moreno va dir
      fa 6 anys

      Moltes gràcies. compraré el llibre ..

      Respondre Conchy Garcia Moreno
  4.   Diana Yezhembik va dir
    fa 6 anys

    De gust és salada o dolça? Com de porros i peres?

    Respondre Diana Yezhembik
    1.    receptes Thermomix va dir
      fa 6 anys

      És salada Diana, però amb un sabor molt suau. Està deliciós ja veuràs!

      Respondre Receptes Thermomix
    2.    Diana Yezhembik va dir
      fa 6 anys

      Gràcies !?

      Respondre Diana Yezhembik
  5.   Vikita Gallgo va dir
    fa 6 anys

    Cal afegir sucre?

    Respondre a Vikita Gallgo
    1.    receptes Thermomix va dir
      fa 6 anys

      Hola Vikita, doncs un toc si la poma és molt àcida no li ve malament. Però pots esperar a la fi de la recepta per decidir si tirar-o no 😉

      Respondre Receptes Thermomix
  6.   Isabel Maria Barrionuevo va dir
    fa 6 anys

    aquesta buenisimaaa

    Respondre a Isabel Maria Barrionuevo
  7.   Nani va dir
    fa 6 anys

    Per fer just el doble la velocitat, temps i temperatura és el mateix?

    Respondre a Nani