Crêpes de plàtan amb iogurt, mel i maduixes

Un berenar de 10 ¡això em van dir a casa! La veritat és que ens vam posar tots les botes, des del més petit fins al més gran ... aprofitant que havia vingut la meva germana de visita que és molt dulcera, els vaig sorprendre amb aquesta recepta. Què us sembla? A més, em preguntaven què portaven els creps perquè tenien un toc especial que no sabien identificar i sabeu què era? 'Doncs plàtan !! Sí, heu llegit bé, anem a triturar mig plàtan en la massa dels creps ... deliciós!

Els creps es poden acompanyar i omplir del que més us agradi: nutella, sucre, melmelada ... però en aquesta ocasió volíem donar-li un toc més sa i acompanyar-lo de fruita fresca (Com les maduixes que estan en temporada) i iogurt fresquet, Que li va de luxe. Tot això regat amb un fil d'una bona mel... 'quina combinació !!

Jo no sóc molt dulcera, però us reconec que estaven de vici. L'únic que heu de tenir en compte quan feu els creps és planificaros una mica perquè es triga més de 30 minuts en fer els creps. La massa estarà a punt en 2 minuts, però formar cada un dels creps i muntar tan bonic en els plats tardareu una estoneta. Així que 'som-hi !!

Crêpes de plàtan amb iogurt, mel i maduixes

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Crêpes especials amb una massa de plàtan, acompanyats de fruita fresca, iogurt, tot això regat amb mel. Un berenar perfecte.

• Irene Arques

• cuina: francesa
• Tipus d'recepta: postres
• calories: 150
• racions: 8

• Temps de preparat: 25M
• Temps de cuinat: 2M
• Temps total: 27M

Ingredients

• 250 g de farina de rebosteria
• 500 g de llet
• 2 ous
• 1 cullerada d'oli d'oliva verge
• 1 pessic de sal
• 50 g de sucre
• 1/2 plàtan madur
• mantega o margarina (per engreixar la paella)
• sucre per empolvorar (si les volem dolces)
• 10 maduixes
• 3 iogurts grecs
• 10 cullerades de mel (de bona qualitat)

Preparació

1. Posem tots els ingredients al vas de la thermomix i programem 20 segons, velocitat 4.

2. Greixem una paella o crepera i, quan estigui ben calent, hi tirem un cassó de la massa fent que s'estengui bé per tota la superfície. Quan estigui daurat, li donem a vola i el daurem per l'altre costat. El retirem a un plat i tirem una mica de sucre. Els anem apilant en un plat uns sobre d'altres amb sucre entre crêpe i crêpe.

3. Una vegada que ja els tinguem fets, els dobleguem per la meitat, posem una maduixa a làmines, unes cullerades de iogurt grec i un bon raig de mel.

notes

Es poden menjar d'un dia per l'altre sense barrejar amb la mel o amb el sucre.

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix