inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Delícies de pollastre a l'préssec

entrants21 minuts4 persones175 calories
1/52/53/54/55/5 (23 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Delícies de pollastre i préssec

Un aperitiu deliciós, Realment espectacular. Veureu quina cara de sorpresa posen els vostres comensals quan ho provin. És delicat, suau, saborós, original ... us ho recomano totalment. Una combinació exquisida: pollastre, préssec i maionesa. Només haureu de preparar un ric pa torrat, que podreu comprar o torrar vosaltres mateixos i servir aquesta crema sobre. Jo el que faig és deixar-ho preparat unes hores abans o fins i tot, d'un dia per l'altre, en un tupper ben tancat a la nevera. Després, només és untar i gaudir?

Delícies de pollastre a l'préssec

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un aperitiu deliciós, saborós, delicat, original elaborat a força de pit de pollastre, préssec i maionesa. Perfecte amb pa torrat casolà o comprat.

  • Irene Arques
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 175
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 250 g de pit de pollastre neta de pell i greix
  • 1 préssec en conserva (en almívar)
  • 100 g de maionesa
  • 30 g de ceba tendra dolça
  • 1 culleradeta de mostassa
  • Sal al gust
  • Pebre al gust
  • pa torrat
  • Un rajolí d'oli d'oliva
  • 1000 g d'aigua per al vapor

Preparació

  1. En primer lloc farem el pit a el vapor. Per a això, emboliquem el pit en paper d'alumini amb un rajolí d'oli d'oliva, sal i pebre a gust. La col·loquem en el recipient Varoma. Afegim l'aigua i programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2. Deixem refredar el pit.

  2. Posem al vas la ceba tendra i programem 5 segons, velocitat 5.

  3. Vam baixar les restes i afegim el pollastre, el préssec, la maionesa i la mostassa. programem 10 segons, velocitat 4. Vam comprovar que està tot ben integrat i que no queden trossos grans sense triturar.

  4. Escampar-hi pebre a gust.

notes

És una bona idea aprofitar aquests 20 minuts per coure altres aliments com verdures per fer una crema després. O a l'inrevés, aprofitar qualsevol dia que anem a cuinar un plat que ens permeti posar el varoma 20 minuts.

Delícies de pollastre i melocotón2

 equivalències TM21

equivalències Thermomix


Descobreix altres receptes de: Aperitius, Carns, receptes Varoma

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   alguti va dir
    fa 9 anys

    Té molt bona pinta. Aquest cap de setmana la faig segur.

    Respondre a alguti
  2.   Gerard va dir
    fa 9 anys

    El vaig portar a una barbacoa i va ser un èxit! repetiré

    Respondre a Gerard
    1.    Irene Arques va dir
      fa 9 anys

      Que bé Gerard! M'alegro moltíssim. La veritat és que és un contrast de sabors molt original ia la gent li sol agradar moltíssim. Jo quan ho porto a cases d'amics al·lucinen !! 🙂 Una abraçada

      Respondre a Irene Arques
  3.   Blanca va dir
    fa 7 anys

    Aquesta tarda l'he fet per a aquesta nit però sense ceba tendra. Espero que surti bé igual perquè ho vaig provar a València i em va sorprendre molt el gust tan bo.

    Respondre Blanca
    1.    Irene Arques va dir
      fa 7 anys

      ¡Que bé Blanca !! Ja ens explicaràs què tal 🙂

      Respondre a Irene Arques
      1.    Blanca va dir
        fa 7 anys

        Irene estava boníssim !!! Gràcies al vostre blog la utilitzo més perquè la tinc molts anys i aquesta nova i el Varoma utilitzat de 4 vegades. Com puc buscar receptes per al vapor en el vostre bloc i així donar-li utilitat?

        Respondre Blanca
        1.    Irene Arques va dir
          fa 7 anys

          Que bé Blanca! Moltes gràcies pel teu missatge, m'alegro molt que facis servir més la thermomix. Aquí tens receptes per fer servir més el Varoma i treure-li tot el profit: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/recetas-varoma/ Esperem que t'agradin! 😉

          Respondre a Irene Arques