inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Daus de pollastre a l'oriental amb bastons vegetals saltejats

Carns25 minuts4 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (4 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Ara amb la calor vénen de gust receptes lleugeres, Així que és una bona oportunitat per introduir moltes verdures en els nostres plats per fer-colorits, atractius i omplir-los de vitamines i nutrients.

Aquesta recepta és perfecta per als que segueixin dietes hipocalòriques o baixes en greix, Ja que utilitzarem pollastre (que podreu substituir perfectament per gall dindi, conill, porc, xai o vedella) i salsa de soja per donar-li un toc oriental.

És una opció molt bona per deixar preparada amb antelació i escalfar ràpidament al microones.

Daus de pollastre a l'oriental amb bastons vegetals saltejats

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Deliciosos donats de pollastre estil oriental, acompanyats amb lleugers bastons vegetals saltejats. Ideal com a segon plat baix en greixos.

  • Irene Arques
  • cuina: oriental
  • Tipus d'recepta: carn
  • calories: 200
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a la marinada:

  • 1 pit de pollastre
  • 1 culleradeta rasa de sal d'all (es pot substituir per sal i all en pols)
  • un pessic de pebre
  • 3 rodanxes d'arrel de gingebre
  • 1 cullerada d'oli d'oliva

Les verdures:

  • 20 Puntes d'espàrrecs
  • 100 g de pebrot verd
  • 100 g de pebrot vermell
  • Pastanaga 1

Per al pollastre:

  • 30 g d'oli
  • 3 cullerades de salsa de soja

Preparació

  1. Tallem el pollastre a daus grans i posem a marinar en un recipient profund amb la sal d'all, el pebre, el gingebre i una cullerada d'oli d'oliva. Anem remenant de tant en tant perquè es barregin bé els sabors.

  2. Mentre posem el litre d'aigua al vas i programem 8 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

  3. Rentem bé les verdures i les tallem a bastonets. Les col·loquem en el recipient Varoma.

  4. En acabar el temps, col·loquem el recipient Varoma al seu lloc i programem 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  5. Reservem les verdures, buidem el got, el eixuguem bé i afegim els 30 grams d'oli i el pollastre i programem 10 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera. Vam comprovar que el pollastre estigui ben fet ja que dependrà de la mida dels daus.

  6. A continuació, afegim les verdures i la salsa de soja i programem 2 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  7. Si volem, podem servir-lo amb arròs o tallarines.

equivalències TM21

Equivalències TM31 / TM21


Descobreix altres receptes de: Carns, celíacs, Intolerants a l'ou, Menys de 1/2 hora, Règim

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Rocio va dir
    fa 10 anys

    Crec q m'agradarà! Però una pregunta, si no he entès malament el pollastre es cuina un total de 8 minuts, no quedarà poc fet?

    Respondre a Rocio
    1.    Irene Arques va dir
      fa 10 anys

      Hola Rocío, depèn de la mida dels daus. Jo els vaig posar petits i amb aquest temps va ser suficient. De tota manera, quan hagi acabat el temps, comprova que estiguin fet per dins i si no, programa 3 minuts més. Vaig a especificar de totes formes en la recepta. 'Gràcies per avisar !! Una abraçada.

      Respondre a Irene Arques
  2.   Llum va dir
    fa 10 anys

    Hola, com puc fer la sal d'all. Li he donat a el cercador de receptes, però em apareixen 512 resultats. Podeu ajudar-me. Una salutació i gràcies

    Respondre Llum
    1.    Irene Arques va dir
      fa 10 anys

      Hola Llum, la sal d'all pots o bé comprar-la en la zona d'espècies en qualsevol supermercat o bé posar 35 g de sal i 25 g d'all en pols i triturar 10 segons, velocitat 8. És un condiment molt ric per assaonar carns i peixos. Espero que t'agradi!

      Respondre a Irene Arques
  3.   Oscarrr va dir
    fa 10 anys

    holaa! El pollastre de la foto l'has passat per la paella? mai m'ha sortit així de tostadooo

    Respondre a Oscarrr
    1.    Irene Arques va dir
      fa 10 anys

      Hola Oscar, si vols que et quedi així de torradet, cuina'l uns minuts més sense el Varoma i sense el cubilet, així s'evapora l'possible aigua que hi hagi. 🙂

      Respondre a Irene Arques
  4.   coral va dir
    fa 9 anys

    M'encanta

    Respondre coral
  5.   Alberto va dir
    fa 9 anys

    Per més que miro no trobo el llistat d'ingredients amb les quantitats. Podrien incloure-ho? gràcies

    Respondre a Alberto
    1.    Irene Arques va dir
      fa 9 anys

      Tens raó! En uns minuts ho arreglem. Gràcies per dir-nos-i disculpa les molèsties. 'Salutacions !!

      Respondre a Irene Arques