inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Enrotllats amb gust de pizza

Aperitius540 minuts15 persones180 calories
1/52/53/54/55/5 (36 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Ara que s'aproxima la Setmana Santa idees com aquesta crec que us poden venir fenomenal. És el període ideal per menjar a l'aire lliure (si el temps ho permet) i aquests enrotllats amb gust de pizza són fàcils de transportar i de compartir amb família i amics.

Saben a pizza perquè porten tomàquet, mozzarella i orenga però podeu posar un altre farciment si us agrada més. proveu amb pesto, Amb diversos formatges o amb algun embotit. 

Jo els faig amb massa mare però si no teniu podeu utilitzar llevat de forner (a l'apartat de notes us dic la quantitat i els temps de repòs)

Enrotllats amb gust de pizza

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aquests enrotllats amb gust de pizza són perfectes per a celebracions o per anar de pícnic. Tenen tomàquet, mozzarella i orenga per això agraden a tots.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: aperitius
  • calories: 180
  • racions: 15
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 g d'aigua
  • 50 g de llet
  • 135 g de massa mare
  • 5 g de sucre
  • 500 g de farina
  • 5 g de sal
  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 130 g de massa mare
  • 1 ou

Per al farciment

  • Tomàquet triturat, tomàquet fregit oo passata
  • Mozzarella
  • Orenga
  • Sal

Preparació

  1. Posem al vas l'aigua, la llet i el sucre. programem 2 minuts, 37 º, velocitat 1.

  2. Incorporem la farina i programem 6 minuts, velocitat espiga. En aquest temps anem incorporant la massa mare, a poc a poc.

  3. Quan estigui tot ben integrat afegim la sal, l'oli i l'ou. Pastem de nou durant 4 minuts velocitat espiga.

  4. Posem la nostra massa en un bol, el cobrim amb un plàstic i ho deixem reposar unes 8 hores.

  5. Estenem la massa donant-li forma de rectangle. Posem-hi el tomàquet, mozzarella, l'orenga i la sal si ho considerem necessari. Enrotllem pel costat més llarg, com si fos un braç de gitano i tallem rodanxes de, aproximadament un dit d'ample.

  6. Les anem posant en una safata de forn coberta amb paper d'enfornar.

  7. Les deixem reposar uns 15 minuts, sempre cobertes amb un plàstic. Posem al forn a 180 º durant 30 minuts aproximadament.

notes

Podeu substituir la massa mare per llevat de forner. Necessitareu uns 25 gi haureu de deixar-ho reposar una hora (en lloc de 8). Els altres 30 minuts de repòs continuen sent vàlids.[br]El resultat no serà exactament el mateix perquè estem variant la quantitat dingredients (penseu que de massa mare són 130g) però queda també bé.

Més informació - Pasta amb pesto casolà

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: D'1 any a 3 anys, Més de 3 anys, Masses i Pa, Receptes Setmana Santa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.