(22 vots)
Carregant ...
Un plat d'allò més original: espaguetis amb bacó i pesto de coliflor rostida. Sí, heu llegit bé. El pesto és de coliflor rostida. Us garanteixo que està espectacular perquè té tot el sabor de l'pesto però amb una suavitat riquíssima de la coliflor. A més, la coliflor l'anem a rostir, així que li donarà un sabor encara més deliciós i especial.
És molt molt fàcil de fer, i encara que són diverses preparacions què cal fer, és una recepta senzilla i perfecta per cuinar quan tenim molt comensals. Primer courem la pasta i rostirem la coliflor. Després, farem el pesto i, finalment, integrarem tot perquè ens quedin uns espaguetis saborosos i molt cremosos.
Per rostir la coliflor i que quedi amb un gust torrat ric, tan sols heu de tenir en compte que quan poseu la coliflor a l'forn l'hagueu tallat en florets petits i utilitzeu una safata de forn àmplia perquè quedin molt bé estesos en una sola capa.
Espaguetis amb bacó i pesto de coliflor rostida
Un plat d'allò més original: espaguetis amb bacó i pesto de coliflor rostida, amb tot el sabor de l'pesto però amb una suavitat riquíssima de la coliflor. A més, la coliflor l'anem a rostir, així que li donarà un sabor encara més deliciós i especial.
