inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Espaguetis amb salsa de tomàquet, tàperes i olives

Pasta25 minuts4 persones260 calories
1/52/53/54/55/5 (17 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Salsa de tomàquet, tàperes i olives

Hem preparat un vídeo per mostrar com elaborar aquests espaguetis amb una salsa de tomàquet especial. A casa el plat agradat tant que m'han dit que sembla de restaurant. 

Utilitzarem Thermomix per elaborar aquesta saborosa salsa de tomàquet que porta, a més de tomàquets secs, tàperes i olives. La pasta l'anem a coure en una cassola. Després només ens quedarà barrejar-ho tot, com es veu al vídeo.

Us deixo també altres receptes de pasta amb les que triomfareu segur: Pasta amb llagostins, musclos i pesto de julivert  y pasta caprese

Espaguetis amb salsa de tomàquet, tàperes i olives

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Uns espaguetis deliciosos que semblen de restaurant italià.

Espaguetis amb salsa de tomàquet, tàperes i olives
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Italià
  • Tipus d'recepta: pasta
  • calories: 260
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 1 gra d'all (sense la part central)
  • 3 tomàquets secs
  • 200 g d'aigua calenta i un rajolí de vinagre
  • Una mica de sal
  • pebre mòlt
  • 60 g d'olives verdes sense pinyol
  • 20 g de tàperes en vinagre però escorregudes
  • orenga sec
  • Aigua abundant per a la cocció de la pasta
  • 360 g d'espaguetis

Preparació

  1. Posem uns 200 g d'aigua calenta en un bol petit. Li afegim un rajolí de vinagre i introduïm en aquesta barreja els tomàquets secs. Hauran d'estar en remull uns 15 minuts.

  2. Posem al vas l'oli d'oliva, l'all i els tomàquets secs ja hidratats (sense el líquid). programem 5 segons, velocitat 5. Vam baixar amb l'espàtula el que ha quedat en les parets del vas.

  3. Afegim la passata de tomàquet, una mica de sal i el pebre. programem 15 minuts, 100 º, velocitat 1.

  4. Incorporem les olives, les tàperes i l'orenga. programem 5 minuts, 100º, gir a l'esquerra, velocitat 1.. Reservem la nostra salsa.

  5. Coem la pasta en abundant aigua salada, seguint les indicacions de fabricant. Aquest pas, el de la cocció de la pasta, ho podem fer mentre preparem la nostra salsa de tomàquet. 

  6. Una vegada que els espaguetis estiguin cuits, els escorrem lleugerament i els posem en una font. Afegim la salsa que hem preparat als nostres espaguetis i barregem tot. 

  7. Servim immediatament.

Més informació - Pasta amb llagostins, musclos i pesto de julivert, pasta caprese


Descobreix altres receptes de: General

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.