inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Espaguetis negres amb salmó fumat i ou remenat

Pasta20 minuts4 persones400 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Espaguetis negres amb salmó ahumant i ou

Super recepta socorreguda la d'avui: espaguetis negres amb salmó ahumant i remenat d'ou. És una recepta perfecta per a un dinar o sopar ràpid que hagueu de preparar, super socorregut, senzilla, fàcil i sa. Hem utilitzat espaguetis negres per donar-li un toc de color i fer el plat més vistós, però per descomptat podeu fer servir espaguetis de blat normals o qualsevol altra pasta llarga que us agradi o que tingueu per casa.

Aquesta recepta està pensada per a un dia de compromís, en què obriu la nevera i tireu d'un paquet de salmó fumat (o que ja tingueu obert d'un altre dia) i d'uns ous.

¿Som-hi?

Espaguetis negres amb salmó fumat i ou remenat

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Espaguetis negres amb salmó ahumant i remenat d'ou. És una recepta perfecta per a un dinar o sopar ràpid que hagueu de preparar, super socorregut, senzilla, fàcil i sa.

Espaguetis negres amb salmó fumat i ou remenat
  • Irene Arques
  • Tipus d'recepta: pasta
  • calories: 400
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 g d'espaguetis
  • 200 g de salmó fumat trossejat
  • 4 ous
  • 2 grans d'all laminats
  • oli d'oliva
  • sal a l'gust
  • pebre al gust

Preparació

  1. Posem al got 1 litre d'aigua amb 1/2 culleradeta de sal. Programem 8 minuts, temperatura 100º, velocitat cullera. 

  2. Afegim els espaguetis pel bocal i programem el temps que indiqui el paquet per cocció al dente, temperatura varoma, gir a lesquerra, velocitat cullera.

  3. Mentre es cuina la pasta preparem una paella àmplia i hi afegim 2 cullerades d'oli. Escalfem a foc mitjà i quan estigui calent, afegim els ous, amb un pessic de sal i pebre. Apaguem el foc i remenem els ous fins que estigui quallats però sucosos. Retirem.

  4. Hi afegim 2 cullerades d'oli més i daurem lleugerament l'all. Afegim ara directament els espaguetis i saltem perquè s'impregni de tot el sabor dels alls i l'oli.

  5. Emplatem: posem en un plat la pasta, col·loquem a sobre l'ou remenat i coronem amb el salmó fumat trossejat.

    Reguem amb un rajolí d'oli d'oliva i a gaudir!!


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.