inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Estofat de verdures amb pernil, carbassa i xampinyó

Carns26 minuts4 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (11 vots)
Carregant ...

Per Ana Valdés

estofat-verdures

Us porto un plat calentet i molt sa per sopar aquesta nit. és un estofat de verdures, Amb pastanaga, ceba, carabassa, xampinyó i uns daus de pernil. Queda com una l'hort, Amb un brou saborosíssim. Està tan bo, que ho repeteixo sovint per als sopars i sempre és un èxit.

És un sopar baixa en calories i molt nutritva, que podeu completar fent un ou poché al centre de l'plat.

Estofat de verdures amb pernil, carbassa i xampinyó

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un plat calent, sa, nutritiu, baix en calories i molt saborós.

  • Ana Valdés
  • Tipus d'recepta: carn
  • calories: 200
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 grans d'all
  • 100 g de pernil serrà a dauets
  • 200 g de carbassa
  • 70 g de pastanaga
  • 1 porro
  • 1 tomàquet (150 g aprox.)
  • 1 ceba (150 g aprox)
  • 8 xampinyons
  • 700 g d'aigua
  • una cullerada (de cafè) de sal.
  • 30 g d'oli d'oliva

Preparació

  1. Introduïm en al vas els alls, el tomàquet i l'oli i trossegem 5 segons a velocitat 7.

  2. Vam baixar les restes de les parets i afegim el pernil. sofregim durant 7 minuts, Temperatura Varoma, velocitat 1. Traiem i reservem.

  3. Sense rentar el got, introduïm les verdures pelades ia grans trossos. trossegem durant 5 segons a velocitat 4.

  4. Afegim l'aigua, la sal i el sofregit reservat. coem durant 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1. Amb gobelet.

  5. I llest per servir.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació - Ou poché amb foie sobre llit de patata


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, Menys de 1/2 hora, menú setmanal, receptes Especials, Règim

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.