Flamenquines amb guarnició

jaja a veure estimada Mayra, els flamenquins tal com els has fet queden riquisiiiimos així que no et preocupis per comentaris puristes jaja. És cert que jo sóc de Còrdova i la recepta «original» diuen que solen ser de llom i pernil, però hi ha muuuuuchas variants, ja sigui pel tipus de carn, que pot ser pollastre, vedella, capçada de porc, i també pel farcit que dóna moltíssim joc, pot ser pernil, pebrot verd, gambes, tot tipus de peix, formatge, fins i tot a la meva família se sol fer per Nadal el flamenquin de porc amb farcit de pernil i picadito d'ametlles fregides, t'animaria que algun dia ho feràs és sensacional, però dit tot això el que has fet és un flamenquin molt ric, l'únic que no es fa amb el flamenquin o jo no he entès molt bé és on poses el pernil, és un tall que enrotlles? normalment es posa sol al centre, és a dir, es demana al carnisser una llesca d'un dit de gruixuda que després es talla a tires com d'un dit també, i això és el que posa en un dels extrems i s'enrotlla, i després es arrebossa amb ou i pa ratllat i no cal palet ni res perquè no se sol obrir, ia la guarnicion estaves ben informada jaja patates fregides i maionesa normalment, però anem que jo m'apunto a la magnifica guarnicion que has fet tu, aquesta molt ric, una salutació.

Hola. Tiro els flamenquins i han quedats espectaculars l'arrebossat queda preciós com totes les receptes que feu al meu teniu super enganxada gràcies per totes les receptes que publiqueu .Una salmatina molts bessssssssssssos.