Fudge de taronja i festucs

Aquest fudge de taronja i festucs ho té tot: Senzill, amb ingredient fàcils de trobar i amb un sabor tan deliciós que serà el primer en acabar-se.

És un dolç casolà, lleugerament fundent i amb una barreja de sabors ideals. Ahh! i el millor de tot és que es fa en menys de 10 minuts.

A més, en aquesta ocasió, és apte per a celíacs i intolerant al gluten ia la lactosa perquè tots puguem gaudir del Nadal més dolç.

Vols saber més coses sobre aquest fudge de taronja i festucs?

Avui dia trobar ingredients sense lactosa és, relativament, fàcil. Així que no he dubtat ni un moment de preparar aquesta recepta per als de casa.

Només necessites 5 ingredients i t'asseguro que és tan fàcil que fins i tot el pots fer servir per cuinar amb nens.

I parlant de nens, si vols fer aquesta versió sense alcohol hauràs de fer servir una mica de llet o de nata sense lactosa perquè la massa sigui cremosa, en cas contrari només aconseguiràs una pasta esmicolada.

Si ets dels que t'agrada preparar els teus dolços nadalencs amb antelació, et recomano que els envasos al buit. Sí, així de senzill! A més així podràs fer servir aquesta envasadora que vas comprar per cuinar sota buit o al buit.

3 trucs perquè aquest fudge et quedi perfecte

És important mantenir la temperatura correcta de la massa. Així que el truc nº1 és ​​que tinguis tots els ingredients preparats i que facis la recepta de principi a fi sense pauses i sense demorar-te entre pas i pas.

El truc nº2 va de decoració. Per aconseguir un fudge cridaner has de mimar-ho una mica. Reserva uns trossos de taronja i festucs i col·loca'ls quan ja tinguis la crema al motlle. Pots fer el disseny que vulguis combinant tots dos ingredients.

Si haguessis d'allisar la superfície, fes-ho abans de col·locar la teva decoració. Així aconseguiràs que no es mogui i quedi ben fixada.

I el darrer truc, el nº3, és el motlle. Ja saps que per fer torrons i fudges casolans hi ha uns motlles especials i unes capsetes molt boniques. No dubtis a fer-les servir si ja les tens comprades. I si no en tens, no et preocupis, pots utilitzar un motlle allargat de fer bescuits però que sigui dels mitjans perquè el fudge no sigui massa fi.

Perquè et facis una idea el meu té una base de 22 cm de llargada per 8 cm d'amplada i m'ha sortit una tauleta amb uns 2,5 cm d'alçada.