inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Galetes cruixents amb xarop

Esmorzar continental210 minuts55 persones140 calories
1/52/53/54/55/5 (3 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Galetes amb xarop

Avui anem a preparar unes galetes cruixents. Són de mantega però no s'assemblen a les pastes tradicionals.

Tenen un sabor deliciós, potser perquè les hem preparat amb el xarop d'alfàbrega que vam fer l'altre dia per a la beguda de llimona.

Us deixo l'enllaç a un dels nostres recopilatoris de galetes. Són totes diferents però totes molt riques.

Galetes cruixents amb xarop

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Semblen comprades i estan boníssimes.

Galetes cruixents amb xarop
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 140
  • racions: 55
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 70 g de sucre
  • Un sobre de vainilla
  • 100 g de mantega
  • 1 rovell d'ou
  • 70 g de xarop d'alfàbrega
  • 150 g de farina
  • 5 g de llevat de rebosteria tipus Royal

Preparació

  1. Posem al got el sucre i la vainilla. Programem 15 segons, velocitat 10.

  2. Afegim la mantega i barregem programant 1 minut, velocitat 3. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  3. Hi afegim el rovell d'ou i el xarop. Programem 30 segons, velocitat 3.

  4. Incorporem la farina i el llevat. programem 30 segons, velocitat 3.

  5. Posem una làmina de film al taulell i hi posem la massa. La idea és formar un rul·lo amb la massa (ajudant-nos amb el film que l'embolcallarà). Conservem al frigorífic unes dues hores aproximadament.

  6. Traiem del frigo i fem quatre talls al rul·lo pel costat més llarg per obtenir quatre tires fines.

  7. Posem paper de forn sobre dues safates de forn i posem dos rul·los a cada safata, separats entre ells. Els aixafem lleugerament amb els dits, encara que amb la calor del forn s'expandiran més.

  8. Enfornem a 175 º durant 15-17 minuts aproximadament o fins que vegem que estan daurats.

  9. Un cop fora del forn tallem les tires, formant el que seran les nostres galetes (jo he fet talls d'uns 2-3 centímetres en diagonal).

  10. Deixem refredar abans de servir.

Més informació - 9 receptes de galetes irresistibles


Descobreix altres receptes de: rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.