inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Gelat de tiramisú amb dàtils i nous

postres46 minuts10 persones380 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Gelat de tiramisú amb dàtils i nous

Ens encanten aquest tipus de postres! És una idea genial preparar aquest riquíssim gelat de tiramisú per a aquestes festes. Aconseguirem preparar aquest clàssic postres italià acompanyat de dàtils i nous.

Els passos són senzills, batrem els rovells i el sucre, on ho barrejarem amb els dos tipus de formatge. Després ho combinarem amb unes clares que farem a punt de neu de manera molt fàcil.

El muntatge serà fantàstic, on barrejarem capes de bescuits de soletilla, amb una estupenda crema de formatges, amb els dàtils, nous i cacau en pols. T'agrada la idea? Anima't, perquè està molt deliciós.

Gelat de tiramisú amb dàtils i nous

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un riquíssim tiramisú fet en versió gelada, on farem una riquíssima crema de formatge acompanyada de cafè, dàtils i nous.

Gelat de tiramisú amb dàtils i nous
  • Alicia Tomero
  • cuina: Italià
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 380
  • racions: 10
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 12 melindros
  • 4 ous
  • 300 g de formatge mascarpone
  • 200 g de formatge en crema tipus Philadelphia
  • 130 g de sucre
  • 2 cullerades de licor de cafè
  • 300 ml de cafè
  • 50 ml d'orujo blanc
  • Unes gotes de suc de llimona
  • 30 g de cacau en pols
  • 100 g de nous picades
  • 100 g de dàtils picats

Preparació

  1. Al nostre got Thermomix afegim col·loquem la papallona. Hi afegim 4 rovells d'ou al costat de 80 g de sucre. Ho programem 6 minuts a 80 ° a velocitat 3,5. Ho deixem refredar abans de barrejar amb el formatge.

  2. En una safata hi tirem els 300 g de formatge mascarpone i els 200 g de formatge en crema. Ho barregem a mà amb els rovells batuts. Ho barregem així perquè amb el robot queda més líquid. Reservem.

  3. Netegem el got. Posem la papallona i hi afegim les 4 clares d'ou i unes gotes de suc de llimona. Ho barregem durant 6 minuts a velocitat 3,5.

  4. Un cop batudes ho barregem amb la crema anterior suaument perquè no es baixi el volum.

  5. En un altre bol hi afegim els 300 ml de cafè, els 50 ml de pinyolada blanca i els 50 g de sucre. Ho barregem bé.

  6. Preparem un motlle tipus plumcake i ho folrem de plàstic film. Xopem suaument els bescuits de soletilla i anem col·locant la primera capa al fons del motlle. Col·loquem una capa de crema de formatge i empolvorem amb el cacau en pols.

  7. A la següent capa afegirem els dàtils i les nous. Col·loquem una altra capa de bescuits, una altra capa de crema de formatge i empolvorem finalment amb el cacau. Ho fiquem al congelador, mínim 2 hores.

  8. A l'hora de servir, podrem treure'l 15 minuts abans del congelador perquè quedi una mica cremós en tallar-lo. Servim en porcions i llest! Gaudirem d'unes postres exquisides.


Descobreix altres receptes de: Postres, receptes Thermomix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Ana va dir
    fa 1 any

    Per què es pot substituir el pinyolat blanc?

    Respondre a Ana