Hummus de llenties

Des de la gastronomia àrab ens arriba el hummus de llenties, Una variant de la tradicional hummus de cigrons, Que porta un nou sabor a aquest deliciós paté vegetal, Nutritiu i saludable, vegetarià, vegà i apte per a celíacs.

És un aperitiu saníssim, amb proteïnes, ferro, minerals i poques calories (200 Kcal / 100 g, però 100 g és molt paté). I a més us sorpenderá seu sabor, és realment deliciós. No deixeu de provar-ho, està fet en 1 minut amb la thermomix.

Hummus de llenties

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Hummus de llenties amb thermomix, un deliciós paté vegetal molt nutritiu.

• Ana Valdés

• Tipus d'recepta: aperitius
• calories: 100
• racions: 4

• Temps de cuinat: 1M
• Temps total: 1M

Ingredients

• Un pot petit de llenties cuites (250 g. De pes escorregut)
• 1 culleradeta de cafè de tahina (és una pasta de sèsam, la trobareu a la secció internacional dels hipermercats, podeu ometre-si no la aconseguiu, o substituir-la per 1 cullerada de postres de llavors de sèsam)
• 10 ametlles crues i pelades
• el suc de mitja llimona (25 ml. aprox)
• 1 gra d'all
• 1 culleradeta de cafè de comí en pols
• 1/2 culleradeta de cafè de sal
• 50 ml d'oli d'oliva (mig cubilet)

Preparació

1. Escorreu les llenties amb un colador.

2. Introduïu-les en el got al costat de tots els altres ingredients i triturar durant 30 segons a velocitat progressiva 5/10.

3. Baixeu les restes de les parets del vas amb l'espàtula i torneu a programar 30 segons a velocitat progressiva 5/10.

Equivalències amb TM21

Més informació - Hummus de cigrons