Hummus de pesto

adorem el hummus... bé ... això no és cap novetat a jutjar per totes les receptes d'hummus que tenim publicades ja al nostre blog ... si punxeu en aquest link trobareu delícies com l'hummus de llenties de jueves, de iogurt y menta, de mandarina y gingebre ... i molts més no us els perdeu!

I avui, seguirem augmentant la nostra llista d'hummus amb un hummus de pesto. Mmm ... sona bé eh?

És tan fàcil com la resta d'hummus: tirem tots els ingredients al vas de la Thermomix i ¡a triturar! Esperem que us agradi aquesta nova versió i no us oblideu d'explicar-nos per les xarxes socials quina és la vostra versió d'hummus preferida!

Hummus de pesto

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Deliciós i cremós hummus de pesto, colorit i saborós, ideal per dippear entre amics i sorprendre amb un nou sabor.

• Irene Arques

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: entrants
• calories: 275
• racions: 8

• Temps de cuinat: 10M
• Temps total: 10M

Ingredients

• 400 g de cigrons cuits escorreguts (un pot)
• 2 cullerades soperes de tahini
• 1 gra d'all petit sense el nucli
• 1 culleradeta de comí en pols
• 50 g de pinyons
• 1 grapat d'alfàbrega fresca
• 1 cullerada de iogurt grec sense sucre
• suc d'1 llimona
• 75 g d'oli d'oliva
• 1 / 2 culleradeta de sal
• un pessic de pebre vermell dolç
• un pessic de pebre acabat de moldre

Preparació

1. Trobem al vas tots els ingredients (excepte el pebre vermell) i triturem uns segons a velocitat 3. després triturem 2 minuts a velocitat 4.

2. La textura dependrà del vostre gust. L'original és bastant "bast" però si voleu podeu triturar 30 segons a velocitat 6.

3. Si us ha quedat massa espès, afegiu-un pèl d'aigua i torneu a triturar uns segons a velocitat 4.