(18 vots)
Carregant ...
Ja he comentat moltes vegades que a casa som fans de les llenties. Sobretot a l'hivern no hi ha setmana que no caigui un bon plat calentet que aixequi l'ànim i ens tregui el fred. Aquest cop hem preparat les llenties amb carbassó i altres verdures, d'aquesta manera, són més sanes que si les fem amb carn.
Els plats de cullera són econòmics i molt fàcils de fer. Només cal ofegar una mica les verduretes i deixar que es facin les llenties poc a poc. Nutricionalment són imprescindibles per portar una dieta sana. A més, en aquest cas, és una recepta totalment vegana, sense gluten i sense lactosa. Així que no hi ha excusa per no preparar-la i gaudir de la seva reconfortant gust.
Si durant la setmana aneu liats i sense temps per cuinar us recomano que prepareu aquestes llenties amb carbassó durant el cap de setmana. Aguanten perfectament uns dies a la nevera. Així quan arribeu a casa només haureu d'escalfar i gaudir d'un plat com els de l'àvia.
Més informació - Llenties amb poma a l'curri
ja saps
Bon dia, Mayra! Una pregunta: ¿per al doble de quantitats serien els mateixos temps? Gràcies!
Hola Alejandra:
En principi el temps de cocció de les llenties sí que és el mateix. Jo augmentaria un parell de minuts al escalfat de les verdures però la resta ho deixaria igual.
Salutacions!
Els temps són els mateixos per a la TM5? moltes gràcies
Sí, són totalment compatibles les receptes de la TM31 i la TM5. Veuràs què bones!
No quedaran gaire «rècies» les llenties amb uns temps de cocció tan breus? 35 minuts em sembla poc per a un aparell que cou a una atmosfera de pressió…
Depèn una mica de les llenties que utilitzis. Les llenties pardines es couen molt ràpids sobretot si les deixes en remull un parell d'hores.
Salutacions!
Hola, potser no m'he adonat, però ¿quan poses el carbassó ?. Gràcies, pel demas, té una pinta fabulosa.
160 gr de llenties no són poques ??? Jo faig una recepti de llenties amb una altra màquina i porta 400. Una salutació
Hola Manuel:
Tingues en compte que aquestes quantitats són per a 3 racions. Si utilitzes 400 grams et han de sortir per més.
A més estan estofades amb verdures i patata que fan que la recepta sigui molt més rica.
Serveix de primer una amanida i tindràs un menú d'allò més saludable!
Salutacions!
L'he fet pas a pas ... ja em semblava rar tan poca llentia per tanta aigua i així ha estat: sopeta de llenties.
I de sabor sense mes ...
Hola Beatriz:
No sé com faràs normalment les llenties però a mi em sembla que 560 g d'aigua no és molt, sobretot, si tenim en compte que porten patata i sempre espesseixen més el brou.
I sobre el gust ... si no us han agradat aquestes llenties guisades amb la seva ceba, porro, pastanaga, pebrot vermell i verd, tomàquet, patata i carbassó potser hagis de provar aquestes altres receptes:
http://www.thermorecetas.com/receta-thermomix-lentejas-con-chorizo/
http://www.thermorecetas.com/lentejas-curcuma-verduras/
Petons !!
Arrrrrrrrr socors les estic fent i no veig quan va el carbassó !!!! El posaré amb les patates ala
Ups !! Tens raó Yolanda! Jo ho poso amb la pastanaga i els pebrots però amb les patates també t'haurà quedat bé, oi?
Ja està la recepta actualitzada ... perdó pel lapsus !!
Petons !!
Hola. Acabo de veure la recepta i volia preguntar-te. Les verdures que utilitzes sobre fresques, però es pot utilitzar verdures congelades? Si és així, les quantitats i temps serien els mateixos? gràcies
Sí, és clar. Pots utilitzar verdures congelades.
És cert que les congelades i les fresques no pesen el mateix però les quantitats són tan petites que gairebé no hi ha diferència. El mateix passa amb els temps. Jo faria servir les verdures congelades però deixaria la recepta tal qual està.
Espero que animis !!
Petons!