Llimonada de lavanda

Si us agrada la llimonada clàssica no us podeu perdre aquesta llimonada de lavanda us asseguro que us sorprendrà.

Amb aquesta beguda hem anat una miqueta més enllà i hem combinat el millor de les llimones amb el toc de lavanda que, a més d'aportar una olor i sabor deliciós, ens ajudarà a relaxar-nos.

Per fer aquesta llimonada de lavanda hem fet servir flors seques que es troben fàcilment en herbolaris i hem fet una infusió abans de barrejar-la amb el suc de llimona.

Quan feu aquesta recepta que no us espanti la seva olor, és penetrant perquè les flors de lavanda desprenen tot el seu aroma però el seu sabor és més tènue creant una combinació perfecta amb la frescor de les llimones. El seu color és més fosc que el de la llimonada tradicional perquè, a més de la infusió, hem afegit sucre integral. Així que amb aquests ingredients ja us podeu imaginar que aquesta llimonada serà un èxit per refrescar-nos i dormir plàcidament.

Llimonada de lavanda

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Refrescant llimonada amb un toc de lavanda que ens ajudarà a relaxar-nos.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: begudes
• calories: 84
• racions: 4

• Temps de preparat: 1H 10M
• Temps de cuinat: 7M
• Temps total: 1H 17M

Ingredients

• 900 g d'aigua
• 1 cullerada (sopera) de flors seques de lavanda
• 2 llimones (millor si són orgànics)
• 80 g de sucre integral

Preparació

1. Posem al vas 400 g d'aigua i l'escalfem durant 7 minuts, 100º, velocitat 1. Quan hagi arribat a la temperatura indicada afegim les flors seques de lavanda i deixem infusionar durant 10 minuts.

2. Filtrem l'aigua rebutjant les flors. Aclarim el got perquè no quedi cap pètal petitó enganxat a les parets i tornem a posar l'aigua ja infusionada en el vas. Aboquem la resta de l'aigua i afegim les llimones ben rentats i partits a quarts. programem got tancat i premem el botó de turbo durant 2 segons com si estiguéssim fent una llimonada clàssica.

3. Sobre una gerra o ampolla posem un colador de malla fina i filtrem el contingut prement bé la polpa amb ajuda d'una cullera. Afegim el sucre i deixem refredar almenys 1 hora perquè la nostra llimonada estigui fresqueta.

Més informació - llimonada

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix