inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Muffins de te matcha amb xips de xocolata

postres45 minuts6 persones275 calories
1/52/53/54/55/5 (48 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Bufff això ja són paraules majors ... ¿heu vist què preciositat de muffins? Estan elaborats amb un toc de te matcha i farcits amb xips de xocolata.

Per descomptat, no són les típiques magdalenes d'esmorzar per mullar en llet. És un gust una mica més sofisticat i fi. Així que us recomano prendre-les amb te, el que més us agradi, o amb un bon cafè. També amb un gotet de llet fresqueta, però no per mullar-los, sinó només per a acompanyar-los.

Per conservar-les, us recomano que una vegada que es refredin les guardeu immediatament en una bossa zip o en un tupper ampli. I després d'unes hores, directes a la nevera, que encara està fent calor ... així es conservaran perfectament fins a 5 dies. Això sí, ja us dic que no arriben vius ni a el tercer dia jejejeje

Muffins de te matcha amb xips de xocolata

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Vistosos muffins de te matcha i xips de xocolata. Un mos exquisit, per als paladars més fins. Acompanyats de te o cafè són un mos ideal.

  • Irene Arques
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 275
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 125 g de margarina
  • 150 g de sucre
  • 1 ou
  • 125 g de iogurt
  • 250 g de farina
  • 2/3 de sobre de llevat
  • un pessic de canyella
  • un pessic de sal
  • 2 culleradetes ben plenes de te matcha en pols (si us agrada molt el gust podeu afegir 2 1/2)
  • 12 unces de xocolata amb llet

Preparació

  1. Posem al vas la margarina i escalfem 4 minuts a temperatura 90º Deixem que baixi la temperatura a 37 º abans de continuar.

  2. Col·loquem la papallona a les ganivetes i afegim l'ou i el sucre. programem 3 minuts, temperatura 37º, velocitat 3 1/2.

  3. Afegim el iogurt i remenem 10 segons, velocitat 2.

  4. Afegim ara la resta d'ingredients secs (excepte la xocolata): farina, llevat, canyella, sal i te. barregem 30 segons, velocitat 3.

  5. Preescalfem el forn a 220 º.

  6. Tallem les unces de xocolata amb unes tisores a trossos grandecillos (com apareix a la foto).

  7. Tirem la barreja que tenim al got en un bol ampli. Afegim gairebé tots els trossets de xocolata (deixem alguns per posar-los per sobre dels muffins) i remenem amb una espàtula.

  8. Preparem un motlle de muffins i col·loquem dins els papers de magdalena. els omplim 3/4 parts de la seva capacitat. Adornem amb els trossets de xocolata reservats.

  9. Vam baixar la temperatura de l'forn a 200 º i posem al forn durant 15 minuts. Comprovem amb un escuradents o ganivet fi que ja estan cuinats per dins. Traiem de forn, esperem 5 minuts, traiem els muffins i els deixem refredar sobre una reixeta (però ja fora de l'motlle de muffins).

notes

Compte, no obrir el forn abans dels primers 12-15 minuts.


Descobreix altres receptes de: D'1 any a 3 anys, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.