Mug cake de llimona, ¡facilíssim!

No sé si heu arribat a provar els melindros en tassa. El que us proposo avui és de llimona, es prepara en un moment i es pren calentet, acabat de sortir de microones.

La massa la preparem a Thermomix amb ous, sucre, oli ... els ingredients típics dels melindros tradicionals. El divertit ve després: en lloc de posar la massa en un motlle, cada comensal la posa en la seva tassa (sense omplir-la de el tot) i la cuina al microones. En un parell de minuts traurà un pa de pessic com el de la foto, calentet, perquè estarà acabat de fer. 

Com podreu imaginar, als nens els resulta divertidíssim. Es pot preparar la massa amb antelació i ficar-la a la nevera. Quan arribin de l'escola, deixeu que siguin ells vols la posin en els seus tasses i vegin què passa a l' microones... és un pa de pessic màgic!

Mug cake de llimona, ¡facilíssim!

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta senzillíssima que es prepara en menys de 15 minuts: pa de pessic en tassa amb gust de llimona.

• Ascen Jiménez

• cuina: Modern
• Tipus d'recepta: berenar
• racions: 6

• Temps de cuinat: 15M
• Temps total: 15M

Ingredients

• 2 ous
• 120 g de sucre
• 1 llimona biològic (la pell i el suc)
• 60 g d'oli de gira-sol
• 50 g d'aigua
• 250 g de farina
• 8 g de llevat de rebosteria (tipus Royal)

Preparació

1. Posem al vas la pell de la llimona (ull, només la part groga, no la blanca) i la piquem uns segons a velocitat 5-10.

2. Incorporem els ous i el sucre. programem 10 segons, velocitat 4.

3. Afegim ara l'oli i l'aigua. Exprimim la llimona i posem en el vas també aquest suc. programem 10 segons, velocitat 4.

4. Incorporem la farina i el llevat. programem ara 7 segons, velocitat 5.

5. Posem unes cullerades d'aquesta barreja a la nostra tassa (sense omplir-la, amb 2/3 serà suficient) i l'escalfem al microones, a 700 durant 2 minuts aproximadament.

6. El temps és aproximat, dependrà de la mida de la vostra tassa, de la quantitat de massa que hàgim posat i del nostre microones.

notes

A el fer-se al microones el pa de pessic no queda daurat. Si volem, podem escampar sucre glas o cacau en la superfície.

Més informació - Pa de pessic màgic o pa de pessic a la tassa

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix