(8 vots)
Carregant ...
Avui toca alguna cosa econòmic però molt ric: musclos a el vapor.
Solen estar a un preu molt assequible i, si els preparem com us mostro avui, els aneu a tenir a punt en menys de mitja hora, i amb un caldet ...
Podeu servir-d'aperitiu, acompanyar-los amb arròs blanc o amb unes patates com aquestes. Només pel senzilla que és la recepta i pels ingredients tan barats que porta val la pena provar-la.
Musclos al vapor
Es fan en un moment, amb ingredients senzills i el resultat és per provar-ho. Proveu aquests musclos a el vapor, crec que us agradaran!
Equivalències amb TM21
Més informació - Patates per guarnició
Font - Io i il mio bimby
Els he preparat avui i estaven riquíssims!
Com me n'alegro, Rebeca! Gràcies per explicar-nos.
Una abraçada!
Que em vaig perdre ?????? on hi ha la recepta dels musclos a el vapor ????? sóc gallega i això pot ser qualsevol cosa menys aquesta recepta
Hola Betlem!
Aquesta és simplement una recepta de musclos a el vapor (musclos cuinats a el vapor, en el recipient Varoma). En cap moment he dit que siguin musclos gallecs a el vapor com es cuinen a Galícia.
En qualsevol cas, si et ve de gust compartir la teva recepta, no dubtis a enviar-nos. Ens encantaria conèixer-la!
Una abraçada
Em sembla poca aigua per tant de temps de cocció a tan alta temperatura.¿no es consumeix l'aigua abans d'acabar la cocció?
Em sembla poca aigua per tant de temps de cocció a tan alta temperatura no es consumeix l'aigua davant d'acabar la cocció?
Hola Antoni,
200 g d'aigua és suficient en aquest cas. Pots posar més aigua però no t'ho recomano perquè així, amb poca quantitat, el líquid es convertirà en una salsa deliciosa per als teus musclos.
Espero que t'agradin.
Una abraçada!
Hola guapisima !! m'encanta el bloc! per això estic subscrita jeje. Vaig fer aquesta recepta i surten bons, però donant-li voltes al cap, perquè voldria que es fessin en el seu suc sense afegir líquids, creus que hauria alguna forma que no es perdés el líquid dels musclos ni es barregés amb l'aigua? és a dir, posar l'aigua al vas i al Varoma, dins algun recipient o bossa de rostir o alguna cosa els musclos i la resta d'ingredients (jo poso bitxo, boles de pebre, julivert all, llorer i llimona). Esque ens agrada que no es ague el caldet que deixen anar, com quan ho fas de forma tradicional, que s'obren sense posar líquid a la cassola, només amb el que deixen anar
Hola Sara,
Doncs potser alguna d'aquestes idees pot anar bé .... Jo provaria això de la borsa de rostir, pot funcionar! Com quedi ben estaran encara més rics 😉
Una abraçada!