inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Ous a la flamenca light

verdures60 minuts4 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Estos ous a la flamenca light es preparen en Thermomix, des del principi fins al final. Començarem picant els ingredients, després els cuinarem al vas i, en l'últim pas, utilitzarem el varoma. Podeu veure-ho tot al vídeo.

No són els autèntics ous a la flamenca perquè no els posarem xoriço ni pernil serrà. En aquesta ocasió farem servir pernil cuit per obtenir un plat més saludable i també menys calòric.

Podeu utilitzar motlles individuals, com els de el vídeo o com el que es veu a la foto. Les dues opcions són bones. Una altra possibilitat és posar tot en un mateix recipient, sempre que sigui resistent a la calor i càpiga en el recipient Varoma.

Ous a la flamenca light

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Menys calòrics que els tradicionals ous a la flamenca però també molt bons.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 300
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 60 g de ceba
  • 1 gra d'all
  • 20 g d'oli d'oliva verge extra i una mica més per greixar els motlles
  • 70 g de pernil cuit
  • 200 g de tomàquet natural pelat i trossejat en glaçons
  • Una mica de sal
  • 60 g de pebrot vermell
  • 40 g de pèsols en conserva
  • 4 ous
  • 150 g d'aigua

Preparació

  1. Posem al vas la ceba, l'all i l'oli.

  2. programem 4 segons, velocitat 4. A continuació, programem 4 minuts, 120 °, velocitat 1.

  3. Incorporem el tomàquet, la sal i els pebrots. programem 8 minuts, 120 °, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  4. Afegim els pèsols i el pernil. programem 1 minut, 120 °, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  5. Preparem els motlles individuals, untándolos amb una mica d'oli.

  6. Distribuïm la mescla en aquests motlles. Fem un petit forat al centre de cada un d'ells, amb l'espàtula o amb una cullera.

  7. Posem un ou al centre de cada motlle i col·loquem els motlles en el recipient Varoma.

  8. Trobem l'aigua al vas i posem el varoma en la seva posició, amb la seva tapadora. programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

notes

Quan cuinem els ous podem programar menys temps, controlant de tant en tant, perquè el rovell quedi al nostre gust.

Més informació - Croquetes de pernil cuit i blat de moro


Descobreix altres receptes de: Ous, receptes Varoma

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.