(22 vots)
Carregant ...
T'ha quedat pa i no saps com aprofitar-lo? Amb aquest púding de pa dur i xocolata tindràs la solució per reutilitzar i no haver de llençar res.
Aquests dies les xarxes socials s'estan omplint de pans de tots els estils. Amb tantes proves, és normal que ens quedi algun tros d'un dia per l'altre, així que millor tenir a mà receptes d'aprofitament per la no malgastar res.
aquesta recepta és una bomba de sabor i està feta amb ingredients tan bàsics que segur que els tens tots a casa.
Púding de pa dur i xocolata
Aquestes postres ple de sabor és, a més, una recepta d'aprofitament.
Vols saber més coses sobre aquest púding de pa dur i xocolata?
L'ideal és que facis servir pa del dia anterior que està dur per fora però que la molla encara està una mica tova. Si fas servir pa amb més dies, hauràs de deixar-ho una estoneta més en remull per assegurar-te que els trossets de pa quedin ben xops.
Aquesta recepta està pensada per aprofitar el pa dur o pa sec però si et sembla fer-la i només tens pa tou també pots fer-la. La solució està en trossejar el pa a daus i torrar-lleugerament al forn abans de remullar-los.
Per fer aquesta recepta pots fer servir el pa de baguette o de fogassa, sense sal o integral, normal o sense gluten. En definitiva, el que més t'agradi o el que tinguis per casa. Sempre respectant que sigui adequat a la teva dieta especial.
Pots substituir el cacau pur en pols per garrofa en pols. No et preocupis pel color perquè també tenyirà la llet deixant-xocolatada.
Per al púding i la cobertura pots fer servir la nata que tinguis a casa. Amb la nata per muntar et quedarà més cremós perquè té més greix. Pots substituir perfectament per nata per cuinar i t'estalvies unes quantes calories.
Per descomptat, pots fer-la amb llet, nata i xocolata sense lactosa per adaptar-lo a la teva dieta especial.
És unes postres dels nutritius amb pa, llet, ous i xocolata, així que procura que les racions no siguin excessivament grans perquè no resulti empachoso.
Si, un cop fet, no vas a consumir tot el púding, et recomano que li posis un film transparent perquè l'aire no ho s'assequi.
aguanta fins 3 dies tot i que segons van passant els dies va perdent suculència.
Més informació - 9 pans per fer a casa amb Thermomix / 9 receptes d'aprofitament
Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix