inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pa de pessic d'aprofitament, amb pa dur i plàtan

Esmorzar continental80 minuts8 persones330 calories
1/52/53/54/55/5 (50 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Bescuit de plàtan

Avui toca preparar un pa de pessic d'aprofitament perquè, el dolç que veieu a la foto, porta pa dur i un plàtan madur.

No té farina (almenys, no com a ingredient). Per això, si necessiteu una recepta sense gluten, podeu utilitzar el pa sense gluten que tingueu a casa.

Sap a plàtan ia xocolata. Ja veureu, ningú notarà que és un pa de pessic especial.

triturarem alguns dels ingredients al got i després realitzarem la barreja. Us avanço que queda una massa més aviat espessa però l'alleugerirem amb llet o amb suc. Ho teniu tot explicat a l'apartat de preparació.

Pa de pessic d'aprofitament, amb pa dur i plàtan

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic boníssim que ens serveix per aprofitar pa dur i aquest plàtan madur que queda al fruiter.

Pa de pessic d'aprofitament, amb pa dur i plàtan
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 330
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de xocolata fondant
  • 150 g de pa dur
  • 70 g de flocs de civada
  • 70 g de mantega i una mica més per untar el motlle
  • 100 g de sucre
  • 3 ous
  • 1 plàtan madur (uns 90 grams)
  • 15 g de cacau amarg en pols
  • 10 g de llevat de rebosteria tipus Royal
  • Uns 40 g de llet o de suc de taronja

Preparació

  1. Untem amb una mica de mantega el motlle. El meu, de 20 centímetres de diàmetre i desmuntable.

  2. Posem al got la xocolata a trossos. Programem 10 segons, velocitat 7. Reservem la xocolata en un bol.

  3. Posem ara al got el pa dur i la civada. Programem 15 segons, velocitat 10. Reservem en un altre bol.

  4. Aboquem al got la mantega i programem 3 minuts, 60 º, velocitat 1.

  5. Incorporem el sucre, els ous i el plàtan a trossos. Programem 10 segons, velocitat 4.

  6. Incorporem la barreja ratllada de pa i civada. També hi afegim el cacau i el llevat. Programem 15 segons, velocitat 4.

  7. Incorporem la xocolata triturada i programem 10 segons, gir a l'esquerra, velocitat 4.

  8. Afegim la llet o el suc i programem de nou 10 segons, gir a l'esquerra, velocitat 4. La massa és espessa però, si ho considereu necessari, podeu afegir-hi una mica més de llet o de suc.

  9. Posem la barreja del pa de pessic al motlle.

  10. Enfornem (forn preescalfat) a 180 º durant 25-30 minuts.

Més informació - Pa sense gluten amb blat sarraí


Descobreix altres receptes de: rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.