inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pa de pessic de iogurt i cúrcuma

Esmorzar continental50 minuts12 persones240 calories
1/52/53/54/55/5 (7 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Aquest és un pa de pessic dels bàsics (amb ous, iogurt, sucre ...) però, per a la grandària que té, ho farem amb poc greix: Sol 3 ous i 75 grams d'oli de gira-sol. 

Li posarem una culleradeta de cúrcuma que no li donarà gust però que ho farà més atractiu.

Podeu decorar-lo amb ametlla picada o amb altres fruits secs. Perquè la superfície tingui la brillantor que es veu a la foto només haurem de pincelarla amb un rovell d'ou. 

Pa de pessic de iogurt i cúrcuma

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic de iogurt perfecte per esmorzar i per berenar.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 240
  • racions: 12
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 75 g d'oli de gira-sol
  • 115 g de sucre
  • La pell de 1/2 llimona
  • La pell de 1/2 taronja
  • 3 ous
  • 30 g de llet
  • 1 culleradeta de cúrcuma
  • 125 g de iogurt de vainilla o natural
  • 250 g de farina semiintegral
  • 40 g de Maizena
  • 1 sobre de llevat tipus Royal (16g)

I per a la superfície:

  • 1 rovell d'ou
  • Ametlles picades per decorar

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 175.

  2. Preparem el nostre motlle (de 22 centímetres de diàmetre) untant amb oli i empolvorant després farina.

  3. Posem al vas el sucre, la pell de la llimona (només la part groga), la pell de la taronja (només la part blanca). programem 10 segons, velocitat 10. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets del vas.

  4. Afegim l'oli i programem 20 segons, velocitat 4.

  5. Incorporem els ous, la llet, la cúrcuma i el iogurt. barregem programant 1 minut 30 segons, velocitat 3.

  6. Afegim la farina, la Maizena i el llevat. programem 30 segons, velocitat 4.

  7. Posem la nostra barreja al motlle que hem preparat a el principi.

  8. Batem el rovell en un plat i, amb un pinzell de cuina, pintem la superfície de la massa. Empolvorem ara l'ametlla picada.

  9. Posem al forn a 175 durant, aproximadament, 35 o 40 minuts.

  10. Deixem refredar uns minuts i desmotllem.

Més informació - 9 melindros amb fruits secs i / o amb fruita seca 

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Receptes per a Nens, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.