inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pa de pessic de xocolata amb farina integral i sense sucre

Esmorzar continental35 minuts8 persones230 calories
1/52/53/54/55/5 (7 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Pa de pessic de xocolata amb farina integral i sense sucre

Gaudeix d'aquest gran pa de pessic fet d'un sabor irresistible… la xocolata. Perquè resulta molt més saludable, hem pensat fer-ho amb farina integral de blat i sense sucre, en aquest cas educorant.

És molt senzill fer un pa de pessic amb el nostre robot, només cal batre els ingredients pas a pas i col·locar-lo dins d'un motlle per passar-lo finalment al forn i deixar que sorgeixi la màgia.

Es pot fer el pa de pessic sol i sense més. O us podeu acompanyar d'una deliciosa cobertura de xocolata, opcional amb sucre o sense sucre. Sigui com sigui, sortirà espectacular.

Pa de pessic de xocolata amb farina integral i sense sucre

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic perfecte i de xocolata, realitzat amb farina integral i sense sucre. Espectacular!

Pa de pessic de xocolata amb farina integral i sense sucre
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 230
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 ous
  • 100 g d'oli d'oliva
  • 100 ml de llet
  • 1 cullerada de suc de llimona
  • 1 cullerada d'extracte de vainilla
  • Edulcorant al gust, líquid o granulat
  • 150 g de farina de blat integral
  • 6,5 g de llevat sec
  • 1 mica de sal
  • 25 g de cacau en pols
  • 150 g de xocolata per cobrir i per a rebosteria
  • 2 cullerades d'oli d'oliva o gira-sol

Preparació

  1. En un got amb 100 ml de llet tirem la cullerada de suc de llimona. Remenem i deixem reposar uns minuts.

  2. Posem la papallona al buit de la Thermomix. Tirem els dos ous i programem durant 2 minuts a 37 ° a velocitat 3,5.

  3. Després hi afegim la resta dels ingredients, menys els de la cobertura: L'edulcorant, 100 g d'oli d'oliva, la cullerada d'extracte de vainilla, els 6,5 g de llevat sec i 55 g de cacau en pols, 150 g de farina integral, el pessic de sal i la llet. Ho barregem tot durant 10 segons a velocitat 3,5.

  4. Preparem un motlle apte per al forn. En el meu cas he fet servir un estil plum cake, rectangular i allargat, però petit. Ho he folrat de paper de forn, he arrugat el paper, ho he mullat i ho he adaptat a la forma del motlle. Aboquem la massa a dins i allisem la superfície.

  5. Posem a escalfar el forn a 200 ° amb calor amunt i avall. Quan ho tinguem llest introduïm la safata al centre del forn durant 20 minuts aproximadament.

  6. Posem a desfer la xocolata. Al got net tirem la xocolata feta trossets, al costat de les dues cullerades d'oli. Ho posem a desfer entre 2 i 3 minuts a 90° a velocitat 1.

  7. Un cop desemmotllat el pa de pessic el deixarem refredar. Si és possible es pot fer la volta perquè quedi una superfície molt més llisa i formal. Cobrim amb la cobertura de xocolata i deixem refredar.


Descobreix altres receptes de: General

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   José Mª va dir
    fa 11 mesos

    Quina quantitat d'edulcorant seria l'adequada per a aquesta quantitat de pa de pessic?

    Respondre a José Mª
    1.    Alicia Tomero va dir
      fa 11 mesos

      No n'he posat quantitat perquè depèn de l'edulcorant que s'utilitzi, ja que n'hi ha en pols o en líquid. Jo he utilitzat en líquid, ia penes cal fer un rajolí petit. Per conèixer si has fet fora la quantitat correcta, puguis assaborir una mica la massa i comprovar com està de dolç. Si sap poc dolç, seria afegir una mica més. Una salutació!!

      Respondre a Alicia Tomero