inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

bescuit girafa

berenar60 minuts12 persones270 calories
1/52/53/54/55/5 (45 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Quan vaig veure com es preparava el pa de pessic girafa vaig pensar que havia de fer un vídeo per mostrároslo. I ... eccol qua! Em va encantar l'aspecte de el tall. A més, lluny del que pugui semblar, es fa amb ingredients d'estar per casa. Els teniu tots, segur!

L'important aquí és marcar bé la diferència de Colors. D'una banda treballem una massa blanca i d'altra banda, la groga. El color groc el donaran els ous així que, com més taronja sigui la rovell, Millor que millor.

Però no m'estenc més i us deixo amb el vídeo. Ja sabeu on sóc si necessiteu algun aclariment.

¡Se m'oblidava! Per si us interessa, us deixo el link a un altre vídeo semblant, en aquest cas a ritme de salsa. és un pa de pessic bicolor en què dibuixem una flor.

Vídeo de el pa de pessic girafa

Recepta de el pa de pessic girafa

bescuit girafa

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic bicolor amb aspecte original i divertit. Ingredients senzills, sabor tradicional i textura esponjosa què més es pot demanar!

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 270
  • racions: 12
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 50 g d'ametlles
  • 5 ous
  • 200 g de sucre (100 + 100)
  • 250 g de farina (150 + 100)
  • 100 g d'oli de gira-sol (50 + 50)
  • 100 g de llet sencera (50 + 50)
  • 1 sobre de llevat per a postres (tipus Royal) -16 g-
  • La pell ratllada d'1 llimona
  • 3 o 4 cullerades de cacau amarg en pols

Preparació

  1. Triturem les ametlles programant 10 segons, velocitat 10. Traiem i reservem. Rentem el got.

  2. Separem les clares dels rovells. Posem les clares en el got net de la Thermomix i els rovells en bol.

  3. Encaixem la papallona a les ganivetes i programem 3 minuts, velocitat 4. Traiem les clares muntades i les reservem en un bol ampli.

  4. Sense necessitat de rentar el got posem en ell els rovells. Encaixem la papallona a les ganivetes i afegim la meitat de l'sucre (100g). Els altres 100 g els posem al bol, amb les clares muntades.

  5. Incorporo als rovells (en el vas) la meitat de la llet (50 g) i la meitat de l'oli (50g). programem 2 minuts, velocitat 3.

  6. Les altres meitats les posem al bol ampli, al costat de les clares i part de l'sucre.

  7. En el got, on tenim els rovells, afegim 150 g de farina (part de la qual s'especifica en els ingredients), la meitat del llevat (8g) i tota la ratlladura de llimona. programem 10 segons, velocitat 3. I ja tenim a punt la massa groga.

  8. En el bol de les clares afegim la farina d'ametlles, 100 g de farina de blat i la resta de llevat (8g).

  9. Preescalfem el forn a 180 º.

  10. Untem un motlle amb mantega i farina. Posem a la base part de la massa groga. Empolvorem cacau sobre aquesta massa. Tirem part de la massa blanca i tornem a escampar cacau. De nou la groga, amb cacau empolvorat sobre ella, oi una altra vegada la blanca.

  11. Posem al forn a 180 º durant 45 minuts.

notes

No dubteu a utilitzar la balança de la vostra Thermomix per pesar els vostres ingredients.

Més informació - bescuit flor


Descobreix altres receptes de: D'1 any a 3 anys, Més de 3 anys, Receptes per a Nens, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Fàtima va dir
    fa 7 anys

    Hola. Com fas perquè la part blanca quedi tan blanca? Perquè amb l'Ametlla em surt color crema no així com a tu de blanca. Si us plau contéstame. moltes gràcies

    Respondre a Fàtima
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 6 anys

      Hola Fàtima,
      Jo utilitzo ametlla crua (sense torrar) i pelada. La teva era així?
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   ROSA va dir
    fa 6 anys

    Hola Ascen què cacau amarg utilitzes? Gràcies !!

    Respondre ROSA
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 6 anys

      Hola Rosa! No tinc una marca preferida. Qualsevol que sigui amarg i en pols et servirà.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez