inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pancakes, amb oli o amb manega?

Esmorzar continental50 minuts14 persones120 calories
1/52/53/54/55/5 (7 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Pancakes amb oli

Aquí van les meves pancakes aquest matí. Avui he fet dues tandes, una amb mantega i una altra amb oli, per veure la diferència… I només puc dir que les dues versions estan igual de riques. 

Si els voleu amb mantega haureu de posar al got 50 g d'aquest ingredient i fondre-la al primer pas de la preparació. Si els preferiu amb oli haureu de posar  30 g barrejar-ho directament, sense escalfar, amb la resta d'ingredients.

Un cop tenim la massa feta necessitarem una paella antiadherent untada en oli o mantega i paciència. Perquè aquest pas sigui més ràpid us dono el meu «truc»: utilitzar dues paelles en comptes d'una. Els tindreu fets a la meitat de temps.

Podeu servir-los amb melmelada, amb Nutella o amb aquesta rica salsa de maduixes casolana.

Pancakes, es poden fer amb mantega o amb oli

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Deliciosos pancakes per a un esmorzar especial

Pancakes, es poden fer amb mantega o amb oli
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Americà
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 120
  • racions: 14
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 50 g de mantega a trossos (es pot substituir per 30 g d'oli d'oliva)
  • 300 g de llet
  • 2 ous
  • 30 g de sucre
  • 200 g de farina
  • 15 g de llevat de rebosteria tipus Royal
  • 1 / 2 culleradeta de sal
  • Mantega (o oli) per untar la paella

Preparació

  1. Posem al vas la mantega i programem 2 minuts, 70 º, velocitat 1. Si utilitzem l'oli en lloc de mantega no cal escalfar-lo així que ens saltem aquest primer pas, simplement posarem els 30 g d'oli al got i continuarem amb la recepta.

  2. Hi afegim la llet, els ous, l'oli, la farina, el llevat i la sal. Programem 10 segons, velocitat 5.

  3. Untem una paella antiadherent amb una mica de mantega (o amb oli). Quan estigui calent posem un o dos cacets  de massa (seran dos si la paella és ben gran i no es toquen entre ells perquè cada caceto serà un pancake). Quan comencem a veure bombolles a la superfície haurem de girar els pancakes, amb una paleta. Els traurem quan estiguin daurats pels dos costats.

  4. Seguim fent pancakes fins que acabem amb la massa.

  5. Els servim calents amb Nutella, xocolata fosa, amb melmelada…

Més informació - Salsa de maduixes


Descobreix altres receptes de: General

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.