inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Bollitos d'anís glacejats

berenar60 minuts16 persones110 calories
1/52/53/54/55/5 (16 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Heu fet alguna vegada un glacejat com el que es veu a la foto? És perfecte per decorar peces de rebosteria. A la videoreceta d'avui us ensenyem com es fa i, per descomptat, prepararem aquests panets d'anís.

El setinat ho farem mentre s'enfornen les nostres pastes. Un cop surtin de l'forn banyarem la superfície de les mateixes i les posarem a assecar al forn apagat. Així de fàcil.

Podeu utilitzar-lo també per decorar aquestes galetes de coco o per donar un aspecte diferent a les galetes fàcils de llimona.

Videoreceta dels panets d'anís glacejats

Recepta dels panets d'anís

Bollitos d'anís glacejats

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Panets amb anís en gra que es cuinen al forn. Estan decorats amb una senzilla glaça blanca que es prepara en pocs minuts a la nostra Thermomix.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 110
  • racions: 16
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 ous
  • 50 g de sucre
  • 25 g de mantega a temperatura ambient
  • 10 g d'anís en gra
  • 250 g de farina
  • 8 g de llevat de rebosteria (1/2 sobre)

Per a la glaça:

  • Una mica de clara d'ou (uns 20 grams)
  • 100 g de sucre glacé.
  • Unes gotes de suc de llimona

Preparació

  1. Encaixem la papallona a les fulles. Posem els ous i el sucre al vas i programem 5 minuts, velocitat 4.

  2. Afegim la mantega i l'anís en gra. programem 10 segons, velocitat 4.

  3. Retirem la papallona. Posem al vas la farina i el llevat. programem 30 segons, velocitat 6. A continuació amassem: 3 minuts, vas tancat, velocitat espiga.

  4. Traiem la massa i la deixem reposar uns minuts.

  5. Dividim la massa en porcions d'uns 25 g. Donem a cada porció la forma de rosquilla.

  6. Posem al forn a 180 durant 15 minut aproximadament (fins que veiem que estan daurats).

  7. Aquest temps l'aprofitem per preparar la glaça. Rentem el got. Posem-hi els ingredients de la glaça i programem 20 segons, velocitat 6. Si no està tot ben integrat programem de nou 20 segons, velocitat 6. Vam treure a un petit bol.

  8. Una vegada que els nostres panets estiguin fets els traiem de forn. Banyem la superfície en el glacejat i posem de nou els panets en el paper de forn oa la làmina de silicona.

  9. Posem el nostre panets ja glacejats al forn que, encara que ja està pagat, encara seguirà calent.

Més informació - Galetes de coco, Galetes fàcils de llimona

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: Receptes per a Nens, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Sofi va dir
    fa 2 anys

    La recepta està malament. No la facin, les proporcions de cada cosa no hi tenen res a veure. Jo la vaig fer :'(

    Respondre Sofi
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 2 anys

      Hola Sofi,
      La mantega que vas utilitzar estava a temperatura ambient? Potser per això no et va sortir la recepta…

      Respondre a Ascen Jiménez