Carregant ...
Com més cuino amb el Varoma, Més m'agrada. Fins ara havia fet sobretot verdures i algun peix o carn però l'últim és preparar fruites.
El sistema és molt fàcil, es fa un paquet o papillota d'albercocs i es cou a l'vapor al Varoma. Amb això, tot el suc de la fruita es barreja amb les espècies i el sucre resultant un caldet deliciós. Es poden fer amb gairebé totes les fruites, encara que cal aprofitar les de temporada com l'albercoc o el préssec. I per rematar, el millor és acompanyar-lo de gelat. Jo sòl posar de vainilla o coco, m'agrada perquè té aquest contrast de fred i calent. Podeu també servir-lo amb iogurt cremós, els sabors combinen de meravella.
Deliciós, oi?
Papillote de albercocs
El papillota d'albercocs és un preparació molt original que es pot servir amb gelat. El resultat és unes postres on es combinen la calor i el fred.
Equivalències amb TM21
Més informació - Verdures a la papillota / Papillote de lluç i pastanagues