Pastís de poma de tia Rosita

He seguit la recepta d'un dels meus contes preferits per elaborar aquesta pastís de poma. Els porquets, en aquest llibre infantil, donen a Lobo els ingredients del fantàstic pastís de poma de la seva tia Rosita. Les quantitats són molt fàcils de recordar: són només dues xifres. 

I els ingredients no poden ser més senzills: farina, mantega, sucre, ous, poma i llevat. 

Us animo que llegiu i prepareu la recepta. Segur que es converteix en un dels vostres bàsics de rebosteria. Per si us interessa, us deixo el títol del conte: El llop que va descobrir el País dels Contes.

Pastís de poma de tia Rosita

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

L'autèntic pastís de tia Rosita adaptat a Thermomix.

• Ascen Jiménez

• cuina: tradicional
• Tipus d'recepta: esmorzar
• calories: 210
• racions: 12

• Temps de preparat: 5M
• Temps de cuinat: 40M
• Temps total: 45M

Ingredients

• 125 g de mantega lleugerament salada (opcional que sigui salada)
• 125 g de sucre
• 125 g de farina
• 3 ous frescos
• 3 pomes belles
• 1 culleradeta de les de postres de llevat

Preparació

1. Encaixem la papallona a les fulles. Posem la mantega (a temperatura ambient) i el sucre al got. Programem 3 minuts, velocitat 3.

2. Afegim els ous i programem 1 minut, velocitat 3.

3. Retirem la papallona de les fulles. Incorporem la farina i el llevat. Programem 16 segons, velocitat 3.

4. Acabem d'integrar-ho tot bé amb l'espàtula.

5. Pelem i descoratgem les pomes. Les tallem a trossets i afegim aquests trossets a la massa que acabem de preparar.

6. Integrem tot bé amb l'espàtula.

7. Posem al forn a 180 º (forn preescalfat) durant 40 minuts aproximadament.

Més informació - Receptes de rebosteria a Thermorecetas