(52 vots)
Carregant ...
Endolcim el primer dia de setembre amb aquest deliciós pastís fresc de llimona, Amb base de galetes i gelatina, cremós i refrescant, dels que no pots deixar de menjar.
Podem servir-sol, com a la foto, o acompanyat de xocolata fosa. Espectacular.
Pastís fresc de llimona
Un deliciós pastís fresc de llimona, amb base de galetes i gelatina, refrescant i cremós.
Equivalències amb TM21
Més informació - Recepta bàsica: xocolata fosa
Assegurança per llepar-se els dits! M'encanten les teves receptes, Ana Ana Valdés!
Gràcies Núria! Està molt molt ric. Un petó!
L'hem pres de postres, però com que sóc vegana, l'he adaptat, riquíssima !!!, aprofito per dir-vos que faig gairebé totes les vostres receptes adaptant clar, i molt riques totes, moltes gràcies per tantes i tantes idees !!! Gran treball !!!
Fantàstic Lucía! Explica'ns l'adaptació, ¿has emprat nata vegana o algun tipus de llet vegetal? M'alegro molt que et sigui útil el bloc. Coneixes la nostra secció de receptes veganes, veritat? Et poso l'enllaç: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/recetas-veganas/ Un petó !!!
Deliciós, que motlle porta ??
Jo li vaig posar un motlle de pirex, de plum cake. Vaig fer servir dos motlles. Però així és difícil de treure del motllo, ja que són molt alts. Pots fer servir qualsevol motlle, perquè es solidifica en fred. Jo la propera vegada la posaré en un de silicona, o bé un pa de pessic, per poder demoldarlo sencer, que queda ben bonic el tall.
És clar que la conec gràcies, t'explico com la vaig canviar, la base d'avellanes i dàtils, i el farcit amb llet de cànem expesita casolana, una llimona, xarop d'atzavara i perquè quallés Agar agar, li vaig posar una càpita de xocolata diluït en una mica en llet de coco i estava de vici !!
Però Luisaaa ... és una meravellosa adaptació. Intentaré fer-la, però encara no em maneig bé amb les proporcions d'agar agar. Moltes gràcies per l'aportació! Segueix amb nosaltres, ens encanta que ens escriviu. Un petó!
Hola ahir vaig fer aquest dolç i la veritat no val la pena fer-ho a la meva família no li agradat
leonor, que a la teva família no li hagi agradat no vol dir que no valgui la pena fer-ho. A la meva, amb 10 persones a taula, els va encantar, van repetir i encara demanaven més. Però en fi ... per a gustos, colors.
Teníem ahir visita i em vaig decidir a fer aquestes postres per primera vegada encara a risc que de fora un fracàs ...! Per a res! Va ser un èxit, va quedar molt bé i fresqueta que encara ve de gust. El que no vaig aconseguir és que la base de galeta em donés per a 2 motlles. Em resulta molt difícil estendre-la sense que quedin calbes hi ha algun truc? Així que vaig fer servir un sol motlle i em va sobrar bastant farcit. La propera vegada faré servir la mateixa quantitat per a la base i 2/3 parts de farciment.
Gràcies Cris per explicar-nos. Si és que el comentari de leonor a mi em va resultar bastant rar, tret que no t'agradi el gust de llimona ... perquè el pastís és molt suau i molt ric. Pel que fa a la base, s'estén amb les mans, no hi ha cap truc. L'únic és que jo vaig posar bastant farcit a cada base, els motlles no eren molt grans però si alts i el pastís va quedar com veus a la foto, alt, amb molt farcit. Si els teus motlles són més plans, fes el que dius, adapta les quantitats, pots disminuir el farciment o augmentar la quantitat de base. Un petó guapa i gràcies de nou! de vegades els comentaris lletjos fan que la gent es desanimi i en moltes ocasions, no saps tampoc si el comentari és de veritat. Gràcies per confiar !!!
Hola !!! Vaig fer el pastís ... veig que a sobre la massa hi ha com una base de només gelatina ... abans de posar la barreja amb la nata es posa només de gelatina, o tot junt i queda així ?? GRÀCIES !!!
Hola Maria! Esdpero arribar a temps. Es queda així un cop acabada. Tu fes-tal com indica la recepta. Ja veuràs que bona. Un petó!
sisi, arribes a temps !!!!
MOLTES GRACIAAAS !!!!
Hola.
Molt, molt rica i facilíssima de fer. La vaig fer amb la meva néta i vam gaudir tots d'menjar-la.
GRÀCIES
Hola Xisca:
Ens alegrem que la recepta hagi estat un èxit. És fantàstic cuinar en família, veritat ??
Salutacions!
Hola,
M'agradaria saber si es pot fer sense la base, si quedarà igual de bona.
Gràcies i enhorabona per les vostres receptes.