inicia sessiĆ³ o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Patates de guarniciĆ³ en dues coccions

verdures40 minuts4 persones280 calories
1/52/53/54/55/5 (21 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Patates cajĆŗn tmr

Alguna vegada heu fet patates a l'forn juntament amb un rostit de carn o peix i us han quedat crues? A em va passar moltes vegades fins que vaig descobrir que calia cuinar prĆØviament. Llegint un llibre de receptes, venia una recepta de patates estupenda, que vaig adaptar a la thermomix i que ens va sorprendre molt el resultat perquĆØ sĆ³n molt senzilles de preparar i estan molt saboroses.

La clau d'aquestes patates estĆ  en cuinar-les prĆØviament en el cistella per reblandecerlas i desprĆ©s enfornar amb oli perquĆØ es daurin amb la vinagreta i surtin cruixents.

Es poden preparar com a acompanyament de carns o peixos o bƩ prendre-les amb la deliciosa salsa per patates deluxe de Ascen. GrƠcies compi per aquesta recepta tan rica!

Patates de guarniciĆ³

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

FantĆ stica recepta de patates de guarniciĆ³, cruixents per fora i suaus per dins, tremendament saboroses grĆ cies a la vinagreta ia la doble cocciĆ³.

  • Irene Arques
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 280
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a les coure les patates:

  • 4 patates mitjanes
  • 1000 g d'aigua
  • sal

Per amanir:

  • 50 g d'oli d'oliva verge
  • sal a l'gust
  • 10 grans d'all sencers
  • 1 branca de romanĆ­ fresc
  • 1 culleradeta rasa de pebre vermell
  • 1 cullerada gran de tomĆ quet fregit
  • un rajolĆ­ de vinagre
  • pebre al gust

PreparaciĆ³

  1. Posem l'aigua al vas amb la sal i programem 8 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera.

  2. Mentrestant, rentem molt bĆ© les patates i les tallem a grills amb la pell i tot. Les introduĆÆm dins el cistell.

  3. En acabar el temps, colĀ·loquem el cistell dins el got i programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 2.

  4. Traiem el cistell i escorrem bĆ©. Retirem l'aigua de la cocciĆ³ de les patates.

  5. Sense rentar el got afegim l'oli, 2 grans d'alls pelats, el pebre vermell, el tomĆ quet, el vinagre i el pebre. triturem 10 segons, velocitat 7.

  6. ColĀ·loquem les patates en una font de forn de manera que estiguin ben esteses i que no s'amunteguin unes sobre d'altres i tirem l'amaniment que tenim al got per sobre. Barregem bĆ© perquĆØ s'impregnin totes les patates.

  7. Vam colĀ·locar els alls sencers (podem donar-los un lleuger cop amb el full de l'ganivet per picar una mica i deixin anar mĆ©s suc) i la branca de romanĆ­ entre les patates i posem al forn a 180Āŗ-200Āŗ durant uns 20 minuts mĆ­nim.

Esperem els teus comentaris! Aprofita per valorar les nostres receptes: a la secciĆ³ de comentaris veurĆ s maig estrelletes perquĆØ ens diguis quant t'ha agradat la recepta (5 poc maig molt). 'GrĆ cies !!

 equivalĆØncies TM21 equivalĆØncies Thermomix


Descobreix altres receptes de: fĆ cils, Intolerants a la lactosa, Intolerants a l'ou, veganes

Deixa el teu comentari

La seva adreƧa de correu electrĆ²nic no es publicarĆ . Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ɓngel GatĆ³n
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestiĆ³ de comentaris.
  3. LegitimaciĆ³: El teu consentiment
  4. ComunicaciĆ³ de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligaciĆ³ legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informaciĆ³.

  1.   Ascen JimĆ©nez va dir
    fa 9 anys

    A tu per la d'aquestes patates. 'Les provarƩ segur!

    Respondre a Ascen JimƩnez
  2.   Mamen Gil va dir
    fa 9 anys

    Riquisimasssss !!!!
    Ɖs el que necessitem, receptes practiques per a menjars amb nens

    Respondre a Mamen Gil
    1.    Irene Arques va dir
      fa 9 anys

      GrĆ cies Mamen! M'alegro que us hagi estat Ćŗtil šŸ™‚

      Respondre a Irene Arques
  3.   Vitori Allende va dir
    fa 9 anys

    Que pinta tenen ganes de provar-les

    Respondre a Vitori Allende