inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pizza amb base de coliflor i patata

Aperitius55 minuts4 persones419 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Alicia Tomero

Pizza amb base de coliflor i patata

Tenim aquesta pizza feta amb coliflor i patata. Tot i que sembli estrany, també es poden fer bases de pizza amb altres ingredients que no són simples farines, com és en aquest cas.

Hem cuit coliflor i patata i hem fet una massa amb formatge ratllat i una mica de farina. És una idea espectacular, ja que després farem la forma de la pizza i la decorarem al nostre gust.

En aquest cas hem afegit una mica de mozzarella ratllada, tomàquets cherry i una mica de pernil cuit. És una altra forma diferent de poder prendre ingredients sans i amb un sabor fantàstic.

Pizza amb base de coliflor i patata

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una pizza especial feta amb una base de coliflor i patata, decorada amb un toc especial mediterrani.

Pizza amb base de coliflor i patata
  • Alicia Tomero
  • cuina: espanyola
  • Tipus d'recepta: aperitius
  • calories: 419
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 patates petites
  • 400 g de coliflor
  • 5 cullerades de farina de blat
  • 2 pessics de sal
  • 300 g de formatge ratllat tipus mozzarella
  • 8 tomàquets cherry
  • 6 talls de pernil cuit
  • Fulletes fresques d'orenga o similar
  • 8 cullerades d'oli d'oliva

Preparació

  1. Courem la coliflor. Al got, hi afegim gairebé 2 litres d'aigua i col·loquem la cistella.

  2. Pelem i rentem les patates i el tallem a diversos trossos. Netegem la coliflor i la tallem el ramell. Aboquem dos pessics de sal a l'aigua i tirem la coliflor i la patata a la cistella. Tapem i programem 20 minuts, temperatura vamora a velocitat 3.

  3. Un cop acabat, traiem amb compte la cistella i deixem escórrer la verdura. Traiem l'aigua del got i tirem la verdura a dins, juntament amb 115 g de formatge mozzarella ratllat i les 5 cullerades de farina. Tapem i programem 30 segons a velocitat 3,5.

  4. Aixequem la tapadora i deixem que es trempi 20 minuts. Mentre preparem una safata que pugui anar al forn coberta amb paper de coure.

  5. Traiem la massa i l'escampem per sobre del paper com a bases de pizza. Aboquem la resta del formatge per sobre, els tomàquets cherry tallats a rodanxes i el pernil cuit fet tires fines.

  6. Posem a escalfar el forn a 200 ° amb calor amunt i avall. Quan agafi calor fiquem les pizzes al centre. Deixem que es daurin al voltant de 15 minuts.

  7. Traieu-les del forn i decoreu-les amb un rajolí d'oli d'oliva i les fulletes d'orenga.


Descobreix altres receptes de: Aperitius, Menys d'1 hora, receptes Thermomix

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.