inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Plum cake de xocolata i cafè

Esmorzar continental100 minuts12 persones370 calories
1/52/53/54/55/5 (9 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

El pa de pessic d'avui està carregat d'ingredients. porta cafè (Descafeïnat en el meu cas), xocolata i fins i tot ricotta. El sucre que he utilitzat és Mascobado però podeu fer servir sucre blanc si és la que teniu el casa.

Li posarem XNUMX xocolates: Fondente i també amb llet. És una bona ocasió per aprofitar el que ens hagi quedat de Setmana Santa.

No és un plum cake massa embafador ja que conté poc sucre. És, sens dubte, un capritx de sabor intens ideal per esmorzar o per al cafè de l'mig dia.

Plum cake de xocolata i cafè

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un pa de pessic exquisit amb cafè i xocolata, perfecte per esmorzar o per al cafè de després dels àpats.

Plum cake de xocolata i cafè
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 370
  • racions: 12
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 60 g de xocolata 70% cacau, en trossos
  • 60 g de xocolata amb llet
  • 3 ous
  • 65 g de sucre Mascobado
  • 300 g de farina de blat
  • 100 g de ricotta escorreguda (o de mató)
  • 80 g d'oli de gira-sol
  • 80 g de cafè descafeïnat o normal (2 cafès de màquina)
  • 1 sobre de llevat per dolços tipus Royal

Preparació

  1. Fem el cafè amb antelació perquè quan anem a utilitzar-estigui fred.

  2. Posem la xocolata al vas. programem 10 segons, velocitat 5. Traiem i reservem. Rentem i assequem el got.

  3. Encaixem la papallona a les fulles. Posem al vas els ous i el sucre. programem 5 minuts, 37 º, velocitat 4.

  4. Traiem la papallona. Afegim la farina, la ricotta, l'oli i el cafè fred. programem 30 segons, velocitat 5.

  5. Afegim el llevat i programem 20 segons, velocitat 3.

  6. Incorporem la meitat de la xocolata que hem picat a del principi i ho barregem amb l'espàtula.

  7. Folrem el motlle de plumcake amb paper de forn humitejat.

  8. Posem en el motlle la massa que hem preparat i la anivellem amb l'espàtula.

  9. Trobem a la superfície la xocolata restant.

  10. Posem al forn durant 45 minuts a 180 º (forn preescalfat). Controlem si està bé de fer amb un pal de broqueta.

Més informació - 9 receptes per aprofitar ous de xocolata

Font: Vorwerk


Descobreix altres receptes de: rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   SUSANA va dir
    fa 5 anys

    Hola, tens alguna recepta de l'plumcake? he de gastar fruita que compri per al tortell i no trobo recepta d'aquest pa de pessic.

    Respondre SUSANA
  2.   Rosario va dir
    fa 5 anys

    Hola unes preguntes .... El paper de forn cal humitejar ?? I el formatge ricotta es pot substituir per mascarpone o tipus Philadelphia ... Ho faré aquest cap de setmana haver que tal, suposo que molt bo. gràcies

    Respondre a Rosario