inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Plum cake de guindes

Esmorzar continental68 minuts10 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (39 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

plum-cake-de-guindes

No sé si us haurà passat a vosaltres ... però hi ha vegades que faig servir guindes per decorar un pastís o pastís i no sé què fer amb les que em sobren.

Aquest pastís de prunes és una bona manera de donar-los sortida: amb l'excusa ens vam marcar un dolç ben ric per berenar o per prendre en l'esmorzar.

En aquest cas són guindes en xarop, Boníssimes ... No sé si les coneixeu però el xarop es pot utilitzar tant per fer dolços com per còctels.

Plum cake de guindes

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un plum cake molt senzill per aprofitar aquestes guindes que ens han sobrat d'una altra preparació. Boníssim com esmorzar i berenar.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: esmorzar
  • calories: 300
  • racions: 10
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 4 ous
  • Una mica de sal
  • 150 g de sucre
  • 125 g de mantega i una mica més per al motlle
  • 200 g de farina
  • 8 g de llevat de rebosteria tipus Royal
  • algunes guindes
  • ametlles laminades

Preparació

  1. Preescalfem el forn a 180 º.

  2. Separem les clares dels rovells. Encaixem la papallona a les ganivetes i posem les clares en el got. Les muntem amb un pessic de sal durant 3 minuts amb velocitat 3. Les traiem i les reservem.

  3. Desfem la mantega al microones, a baixa potència.

  4. Encara amb la papallona posada posem al vas els rovells i el sucre. programem 2 minuts, velocitat 3. Traiem la papallona i incorporem la mantega, la farina i el llevat. programem 6 segons, velocitat 5.

  5. Incorporem les clares i les guindes i barregem tot delicadament amb l'espàtula.

  6. Posem la barreja en un motlle de plum cake d'uns 24 cms. Cobrim la superfície les ametlles laminades.

  7. Posem al forn a 180 º durant 1 hora aproximadament.

Equivalències amb TM21

taula-equivalències

Més informació - Còctels a Thermorecetas 


Descobreix altres receptes de: Més de 3 anys, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.