inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pollastre amb salsa de verdures

Carns40 minuts4 persones280 calories
1/52/53/54/55/5 (9 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

Pollastre salsa verdures

Una recepta estupenda per preparar aquests dies entre les copioses àpats nadalencs. és un pollastre elaborat en salsa amb verdures, sa, saborós y sucós, ideal per acompanyar amb arròs o patates fregides. També és molt lleuger, Per als que voleu cuidar-vos una miqueta aquests dies.

Podeu posar-li les verdures que més us agradin, o les que tingueu de gastar en la vostra nevera. Així que també és una bona recepta d'aprofitament.

Pollastre amb salsa de verdures

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta estupenda per preparar aquests dies entre les copioses àpats nadalencs. És un pollastre elaborat en salsa amb verdures, sa, saborós i sucós, ideal per acompanyar amb arròs o patates fregides.

  • Irene Arques
  • cuina: tradicional
  • Tipus d'recepta: carn
  • calories: 280
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 1 kg de contrasmuslos de pollastre sense os, sense pell i trossejats (també es pot posar pit)
  • una ceba gran
  • 50 g d'oli d'oliva verge
  • 2 grans d'all
  • 50 g de xampinyons o bolets de card
  • 1/4 de carbassó amb pell
  • 1/4 d'albergínia amb pell
  • 2 patates mitjanes
  • 1/2 pebrot verd
  • 1/2 pebrot vermell
  • 1 pastanaga pelada
  • 160 g de vi blanc
  • 200 g de brou de verdures / pollastre / aigua + pastilla avecrem
  • 1 culleradeta de pebre vermell dolç
  • 150 g de tomàquet fregit
  • sal (a gust)
  • pebre (a el gust)

Preparació

  1. Posem les verdures trossejades al vas (excepte les patates), juntament amb l'oli. triturem 7 segons a velocitat 5. Després vam baixar amb l'espàtula les restes de les parets i programem 15minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  2. Posem la papallona a les ganivetes, afegim el pollastre i programem 10minuts, temperatura Varoma, velocitat 1, gir a l'esquerra.

  3. Afegim el vi i programem 3 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat 1..

  4. Afegim ara, la sal, el pebre, el pebre vermell, el tomàquet fregit, les patates trossejades en petitó i el brou. programem 20 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat 1..

  5. Comprovem el punt, per si calgués afegir més sal o pebre. Deixem reposar i després servim acompanyat de patates fregides o d'arròs blanc.

equivalències TM21

‡ abla equivalències TM31 / TM21


Descobreix altres receptes de: Carns, fàcils, Règim

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Pietat va dir
    fa 8 anys

    Molt rica i saborosa !!!!! GRÀCIES

    Respondre a Ruth
    1.    Irene Arques va dir
      fa 8 anys

      'GRÀCIES a tu Ruth !! 🙂

      Respondre a Irene Arques
    2.    Irene Arques va dir
      fa 8 anys

      Que bé Ruth! 🙂 Gràcies a tu.

      Respondre a Irene Arques
  2.   Sara va dir
    fa 8 anys

    ¿Es podria canviar pollastre per vedella?
    Gràcies i una salutació,

    Sarah.

    Respondre a Sara