(35 vots)
Carregant ...
Amb aquestes pomes farcides a el vapor ens ha quedat una postres tan senzill com deliciós amb el qual gaudir d'alguna cosa dolça sense sumar moltes calories.
Que la poma, la canyella i les nous combinen de meravella i als sabia des de sempre però el que més m'ha sorprès d'aquesta recepta és que és molt fàcil de fer. Només cal rentar les pomes, desencoratjar, omplir i ¡a l'varoma !.
A més aquestes pomes farcides a el vapor m'agraden molt perquè puc fer-les en el Varoma mentre cuino en el vas una crema o qualsevol altra recepta. Perfecta per fer un menú complet.
Pomes farcides a l'vapor al Varoma
A la senzillesa de les pomes a el vapor li hem afegit el gust de l'farciment fet amb nous, panses i canyella.
Vols saber més coses sobre aquestes pomes farcides a l'vapor al Varoma?
Per fer-les pots fer servir les pomes que més t'agradin. les reineta van molt bé però les que jo tenia eren massa grans i preferia utilitzar unes més petites.
El temps de cocció dependrà de l'pròpia grandària de la fruita i també de si estan verds o madures. Així que no dubtis a reduir o allargar uns minuts perquè et quedin perfectes.
el farciment pots canviar-ho a la teva gust. Aquest cop jo vaig anar al segur: canyella, nous i panses. Encara que també hi seran estupendes amb avellanes, dàtils, prunes panses, ametlles, nous de macadàmia, nabius ...
Per cert, la recepta té 2 trucs; el primer és que has de fer-li un petit barret passant el tall d'un ganivet per la pell de la poma, així no esclataran i es mantindran perfectes.
El segon truc està en posar un petit tap a la base de la poma perquè els sucs no s'escapin. Per això, a l'hora de desencoratjar, no has d'arribar a la base. Així t'assegures que el farcit es queda al seu lloc i que agafa tot el gust de la fruita.
El varoma té capacitat per a 4 o 5 pomes grandecitas i alguna més si són petites com les que jo he fet servir.
pots prendre- acabades de fer o temperades. A mi m'encanten quan encara estan calentes i desprenen un deliciós olor de canyella.
Més informació - Farinetes de civada amb poma i canyella/ Menú complet per a 2 amb galtes a el pebre vermell i verdures a el vapor amb oli de julivert i all