Farinetes de civada amb poma i canyella

Amb aquestes farinetes de civada amb poma i canyella la energia està assegurada per menjar-te tota l'activitat del matí.

I és que començar el dia esmorzant bé és el secret de les millors dietes. Així que oblida't de sortir de casa amb només un cafè al cos.

La recepta està feta en 2 parts; les farinetes i el topping que es pot canviar depenent dels teus propis gustos.

Vols saber més coses sobre aquestes farinetes de civada amb poma i canyella?

Aquesta recepta és totalment apta per a celíacs, intolerants a la lactosa, a l'ou i també per vegans i vegetarians.

Si ets celíac assegura't bé que els flocs estiguin certificats com a lliures de gluten, El que et garanteix que durant la seva producció també s'ha evitat la contaminació creuada.

Hi ha un 1% dels celíacs que tenen problemes a l'consumir civada. Si ets un d'aquests casos et recomano que facis servir altres tipus de flocs com els de quinoa.

Si per contra el teu cos els assimila bé, et recomano que tinguis en compte la civada en la teva dieta perquè és un cereal ric en greixos vegetals i proteïnes. A més, té un alt contingut en vitamines de el grup B, i minerals com el magnesi, el ferro, el sodi o el potassi. I, per descomptat, fibra.

A les farinetes no cal afegir-sucre perquè la poma i la canyella ja s'encarreguen de donar sabor. Només li hem afegit una mica de xarop d'atzavara per donar-los brillantor i que estiguin més desitjables encara.

Com et comentava abans, el topping es pot variar així que jo he triat les panses i nous. Encara que amb avellanes també està molt ric.

Això sí, recorda que en la dieta equilibrada el consum de fruita seca està permès i recomanat però amb mesura. Amb 5 nous o 20 avellanes a el dia és suficient. L'ideal és anar alternant per aprofitar els nutrients d'un i altre ingredient.

Les quantitats de les recepta estan pensades perquè adaptar-les a el nombre de membres de la teva família. Només has de augmentar les quantitats i sumar un parell de minuts a el temps de cocció i tindràs llest l'esmorzar per a tothom.

Per cert, una altra opció és fer una quantitat gran ja que les farinetes, sense el topping, es pot guardar a la nevera durant 3 dies. Es pot menjar tant en calent acabat de fer com fred.

No dubtis a acompanyar aquestes farinetes de poma i canyella amb algun suc natural. a l'hivern pots aprofitar els que porten cítrics per la seva aportació en vitamina C.

Més informació - beguda ACE / Smoothie de taronja, pastanaga i gingebre / Suc de pastanaga i aranja per als refredats

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix