Pop a la graella amb parmentier de formatge manxec

Una recepta de 10! Súper resulta i és que està… increïblement deliciosa!! Anem a preparar una pota de pop a la graella amb parmentier de formatge manxec. El nom potser és molt rimbombant, però us asseguro que és una recepta que tindreu llista en 30 minuts.

Per fer la recepta en necessitarem una pota de pop ja cuit que podrem preparar de diverses maneres diferents: marcar-la en una paella o, si en teniu, graella o brases sens dubte quedarà encara millor. D'altra banda, patates i un bon formatge manxec curat. Així de senzill!

El que veieu vermell decorant el plat són unes petites culleradetes de confitura de pebrot vermell amb pebre rosa que vam publicar fa uns dies li va fenomenal aquest toc dolç!

Pintarem la pota de pop amb oli i una barreja d'all julivert.no us perdeu la recepta aquí!

Pop a la graella amb parmentier de formatge manxec

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Pop a la graella amb parmentier de formatge manxec, un platàs de 10. El nom us pot resultar una mica rimbombant, però us asseguro que és una recepta que tindreu llesta en 30 minuts. A gaudir-ne!

• Irene Arques

• Tipus d'recepta: peixos
• racions: 4

• Temps de cuinat: 30M
• Temps total: 30M

Ingredients

• 3 potes de pop o 4 si són petites
• oli d'oliva verge extra
• sal en escates
• una culleradeta d'all julivert
• 400 g de patates pelades tallades a trossos petits
• 200 g de llet
• 1 / 2 culleradeta de sal
• un pessic de nou moscada
• pebre negre a l'gust
• 20 g de mantega
• 50 g de formatge manxec curat

Preparació

1. Barregem una mica d'oli d'oliva amb una mica de picada d'all julivert i pinzellem les potes de pop amb aquesta barreja. Reservem mentre fem el parmentier.

2. Col·loquem la papallona a les fulles i posem les patates, la llet, la sal, la nou moscada, el formatge manxec i el pebre. Programem 25 minuts, temperatura 90 º, velocitat 1.

3. Quan faltin 10 minuts perquè acabi el parmentier cuinem les patates de pop a foc fort uns 2-3 minuts per cada costat o fins que estiguin ben daurades.

4. Afegim la mantega i barregem 40 segons, velocitat 3. Retirem la papallona.

5. Emplatem posant el parmentier a la base, la pota de pop a sobre, reguem amb un rajolí d'oli d'oliva i acabem amb pebre negre acabat de moldre i sal en escates sobre la pota de pop.

   A gaudir!