(15 vots)
Carregant ...
Si t'agraden les postres ràpides i riques aquí tens el que estaves esperant. La seva crema és una delícia al paladar amb el seu toc de gust de plàtan i combinant-ho amb una cruixent galeta.
Aquesta recepta està ideada perquè puguis servir en gotets individuals. La seva composició és molt original, ja que és feta amb diverses capes de crema combinades amb galeta.
I no us podeu oblidar de la decoració, podeu fer d'aquests gotets una idea molt original. Ho adornarem d'una galeta que podrem comprar o fer a casa de forma casolana, amb la nostra recepta de galetes daneses.
Postres de plàtan i llet condensada
Si t'agraden les postres senzilles i ràpides, amb la nostra Thermomix pots recrear-te amb aquest espectacular i dolç gotet amb crema de plàtan. Perquè t'agradi encara més la textura i el sabor, li hem afegit llet condensada i uns trossets cruixents de galeta.
- Alicia Tomero
- cuina: espanyola
- Tipus d'recepta: postres
- calories: 340
- racions: 12
- Temps de preparat:
- Temps total:
Ingredients
- 400 g de crema de formatge tipus Philadelphia
- 350 g de llet condensada
- 1 cullerada d'extracte de vainilla
- 3 plàtans petits trossejats
- 300 g de galetes petites rodones
- 400 ml de nata per muntar
- 100 g de sucre
Preparació
Al nostre got Thermomix col·loquem la papallona i tirem els 400 ml de nata per muntar i els 100 g de sucre. Ho programem durant 45 segons a velocitat 3,5. El temps de batut és aproximat, ja que per muntar nata ens podem quedar curts. Per això és millor programar aquest temps i si necessiteu més batut, programar uns segons més. Traiem la nata del got i l'apartem.
Al mateix got tirem els 3 plàtans trossejats i programem durant 15 segons a velocitat 3.
Aboquem els 400 g de crema de formatge i tornem a programar 10 segons a velocitat 2.
Hi afegim els 350 g de llet condensada i la cullerada d'extracte de vainilla. Programem durant 20 segons a velocitat 3. Si t'han quedat molts grumolls pots programar uns 10 segons més.
En un bol gran hi tirem la crema batuda i hi afegim la nata que teníem apartada. Ho barregem amb cura i amb moviments envoltants perquè la nata no baixi el volum en barrejar-ho amb la crema. Podem ficar la crema al frigorífic al voltant de 2 hores perquè qualli.
Preparem els gotets. Tallem uns trossets petits de galetes i anem fent una capa al fons. Afegim una capa de crema de plàtan, una altra de galetes a trossets i finalment una altra de crema de plàtan. Decorem la superfície amb una galeta sencera, unes rodanxes de plàtan i unes molles de la galeta.
