Potatge de cigrons light

Una lectora, la Cristina, ens ha demanat que publiquem alguna recepta de llegums, Aprofitant que aquests dies està fent molt fred. A més, he pensat que us agradaria tenir una recepta una mica lleugera, ja que fa poquet que vam tenir les vacances de Setmana Santa i anem ja camí de l'estiu. Així que Cristina, des d'aquí et dono les gràcies per seguir-nos cada dia i per això m'agradaria dedicar-te aquesta recepta.

És un potatge que porta molt poquetes coses, però que està molt saborós, i és perfecte per deixar-ho preparat amb antelació, Congelar o endur al tupper. A casa ens va agradar molt, ja em direu si hem encertat o no!

Potatge de cigrons light

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un potatge per als dies freds que, a més, es pot fer amb antelació.

• Irene Arques

• Tipus d'recepta: entrants
• racions: 4

• Temps de cuinat: 27M
• Temps total: 27M

Ingredients

• 1 pot de cigrons ja cuits
• 40 g d'oli d'oliva verge
• 1/2 pit de pollastre tallat a trossets petits
• 1 ceba
• 1 pastanaga pelada i tallada a rodanxes
• 1/2 pebrot vermell petit tallat a trossets petits
• 1 paquet de daus de pernil (200g aprox)
• 800 g de brou de pollastre o 800 g d'aigua amb 1 pastilla / cullerada de brou de pollastre

Preparació

1. Trobem al vas la ceba tallada a quarts. triturem 5 segons, velocitat 5. Vam baixar les restes de les parets i tirem l'oli. programem 8 minuts, velocitat 1, temperatura varoma.

2. Afegim el pit de pollastre i ofeguem durant 3 minuts, velocitat cullera, gir a l'esquerra, temperatura varoma.

3. A continuació afegim 800 g de brou de pollastre, la pastanaga i el pebrot vermell i cuinem durant 10 minuts, velocitat cullera, gir a l'esquerra, temperatura varoma.

4. Després afegim els cigrons (sense el líquid de el pot) i els daus de pernil i cuinem durant 5 minuts, velocitat cullera, gir a l'esquerra, temperatura varoma.

Equivalències amb TM21