(12 vots)
Carregant ...
Un dels meus plats favorits són les llenties, Mentre que les com pràcticament en qualsevol època de l'any.
Ara molta gent està a dieta, per intentar compensar els excessos del nadal, però amb aquest fred, ve molt de gust aquest tipus de potatges.
Així que avui us porto una adaptació de les clàssiques llenties però en el seu versió light. Espero que us agradin i que les tingueu presents durant tot l'any perquè és un aliment molt complet i necessari.
Amb aquestes quantitats teniu per a 4 persones, però si us sobra congelen fenomenal ia més podeu ficar-les en el got i convertir-les en puré ... boníssimes!
Potatge de llenties light
Una recepta tradicional versionada per fer-la més lleugera i saludable.
Equivalències amb TM21
Hola, avui traieu una altra recepta amb el gir a l'esquerra i jo no tinc aquesta opció en el meu thermo, com ho puc fer? donar-me una solució per aquesta opció per que no puc fer moltes receptes. Gràcies.
Hola Mamen, per a la T-21 posa-li la papallona a les fulles i velocitat cullera. Sort!
Hola Irene ... ummm que pinta tenen aquestes llenties !!! s'assemblen molt a les que feia jo a l'olla abans de tenir la thermomix ... així que te la copio segur. Dilluns mateix em posaré mans a l'obra amb elles, és que a casa meva són les que més agraden.
Un besote i segueix així maca ....
Sandra estan bonisims, prova, ja veuràs com et sorprèn la textura.
Gràcies, gràcies, gràcies per aquesta recepta, les llenties de el llibre surten boníssimes, però sempre m'han semblat una mica forts, aquestes són estupendes.
Moltíssimes gràcies Cicerone, la veritat és que així vam aconseguir prendre menys calories i fer-les més suaus. És qüestió d'adaptar-les als nostres gustos: que les volem més forts, ja que fem un os de pernil i chorrizo o botifarra (o ambdues). Que les volem més suaus doncs més verdures i més espècies perquè donin gust. Així de fàcil!
Hola Irene!., Ahir vaig fer les llenties., I de gust em van semblar boníssimes .., el que em van sortir una miqueta aiguades ..., la propera vegada provaré a posar una mica menors d'aigua ..!., Moltes graciasss !!!
Hola Maite, això suposo que depèn de la marca i tipus de llenties que utilitzis, així que el meu consell és que tirem menys aigua perquè si ens queda espès, sempre podem afegir-li aigua després. I, per contra, si ens queden molt líquides podem treure les patates i les posem en un plat amb una mica de el brou. El piquem tot junt i ho tornem a integrar les llenties i ho deixem bullir sense el cubilet uns minuts fins que espesseixi.
Si tot i així no espessa, ens queda l'opció més dràstica que és treure totes les llenties de l'got a un altre recipient, després tirem unes poques (com un cullerot) i les triturem 30 segons a velocitat progressiva 5-7-10. Després afegim la resta de llenties i el programem 2 minuts, temperatura Varoma, perquè a l'bullir s'espesseixin.
El millor és que per a aquest plat, sempre hi ha una solució magnífica. Sort!
gairebé totes les receptes són fàcils i molt bones
Hola Marina,
és que amb la Thermomix el més difícil és decidir-se per una recepta en concret. Tot resulta molt fàcil !.
Moltes gràcies per seguir-nos!
Petons!
Però per favor !!!
que riques !!! mai faig llenties per que em fa mandra i no les dono el punt ... des que li estic donant canya a la thermomix estic encantada !!! tenen un gust boníssim !! li he tirat una mica més de comí (se m'ha anat la mà .. jejeje) i tenen un sabor deliciós, i com no tenia espinacs les he fet un carbassó i ñan ñan !! són les 11 del matí i em menjaria un platazo !! jajaja
Gràcies i mil gràcies !!!
Però quina alegria llegir el teu comentari Rebe. M'alegro tant que t'hagin sortit tan bé. És que és una pena no fer llenties ... 'amb el boníssimes que estan !! I el de l'comí ... estan tan bo ... que no passa res per passar-se, jo l'hi trobo a un munt de plats ¡fins a l'ou fregit !. I l'adaptació de l'carbassó, espectacular així es fa Rebe! Un petó i gràcies per escriure'ns.
Hola MMAR, ha de ser pel tipus de patates. Si vols la propera vegada tira-sencera i dins el cistell, veuràs com així no se't desfà. Sort! Ja m'explicaràs. Gràcies per escriure'ns i per seguir-nos.
Acabo de fer aquesta recepta, m'ha agradat molt l'única pega és que ne han desaparegut les papes jeje. Però està bienisimo. Una pregunta perquè això de l'vinagre, mai abans li havia fet fora. Moltes gràcies.
Hola Mararia, ¡m'alegro que t'hagi agradat! Pel que fa a les patates és perquè la varietat que vas tirar era molt tendra i potser la vas tallar en trossos massa petits per estar bullint 45 minuts. La propera vegada, tira les patates senceres si són petites o si són molt grans parteix-les per la meitat. Si vols tirar-la en trossets has posar-les a meitat de cocció.
El vinagre és gust personal. La meva mare, que és andalusa, sempre els ha fet fora vinagre, i, per a mi, els dóna un toc únic. Però és clar és opcional.
Vota'ns en els Premis Bitácoras. necessitem el teu vot a el millor Bloc Gastronòmic:
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1