inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Préssecs a el vi negre

postres144 minuts4 persones150 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

préssecs-al-vi-tint-thermorecetas

Avui us mostrem com fer uns préssecs a el vi negre. La recepta no pot ser més fàcil, Sobretot si els preparem amb la nostra Thermomix.

El més difícil serà escollir amb que va venir volem fer aquesta recepta. Encara que podem utilitzar qualsevol vi negre us aconsello utilitzar el vostre favorit. Fins no fa gaire pensava que per a cuinar servia qualsevol vi però ara he descobert que com més qualitat tenen els ingredients millor és el resultat.

Per fer aquests préssecs a el vi és important que no poseu el cubilet. Així facilitarem que l'alcohol s'evapori i ens quedi una almívar amb molta personalitat i sabor.

Préssecs a el vi negre

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Aprofita la temporada d'estiu per fer préssecs a el vi.

  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 150
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 préssecs ferms
  • 40 g de brandi
  • 500 g de vi negre
  • 50 g de sucre
  • 1 branca dóna canyella

Preparació

  1. Posem el vi, el brandi, el sucre i la canyella en el vas. programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  2. Mentrestant, rentem i pelem els préssecs. Els partim a la meitat i els retirem l'os central.

  3. Acabat el temps, els afegim amb cura a l'got. Procurarem que el pal de canyella quedi en bona posició perquè no xoc amb les fulles. programem 14 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera, gir a l'esquerra.

  4. Retirem els préssecs a un recipient amb tapa. És important fer-ho amb cura perquè no es trenquin. Abans de tancar aboquem líquid i ja estan a punt per guardar a la nevera.

  5. A l'hora de servir col·loquem un meitat en cada bol o plat. Els reguem amb una mica de vi i els servim amb gelat, sabayón, crema anglesa o simplement nata muntada. Encara que sols també estan deliciosos.

Més informació - Peres i espècies a la taronja

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix


Descobreix altres receptes de: General

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Toñy va dir
    fa 8 anys

    Hola! Aquest plat a l'contenir vi ens durarà més temps a la nevera?
    Gràcies per compartir.
    Toñy

    Respondre a Toñy
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 8 anys

      Hola Toñy:

      Jo els solc posar en un pot perquè quedin totalment coberts pel líquid i duren fins a una setmana.

      Salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  2.   Maite va dir
    fa 8 anys

    Hola. Aquesta recepta m'ha agradat molt. Es podran conservar? Como.puedi fer-ho? Gràcies per aquestes receptes.

    Respondre a Maite
    1.    Mayra Fernández Joglar va dir
      fa 8 anys

      Hola Maite:

      Ja vaig comentar que es poden conservar a la nevera coberts totalment amb l'almívar de vi. Si ho fas així es conserven durant 1 setmana.

      Salutacions!

      Respondre a Mayra Fernández Joglar
  3.   Núria-52 va dir
    fa 7 anys

    Vaja que els faig.
    Sóc fanàtica de la fruita cuita amb vi ... .Peras, Albercocs, cireres ... etc.
    Ara préssecs a el vi mmmmmmmm
    Gràcies per les vostres receptes.

    Respondre a Núria-52
  4.   Núria-52 va dir
    fa 7 anys

    Que bona pinta.
    Sóc una fanàtica de la fruita cuita amb vi negre, terra fer-la bastant ... peres, albercocs, cirera ect.
    I ara préssecs, vagi que vaig fer-la, tinc tot el necessari.
    Ja et dic ... .je je je
    Gràcies per compartir les receptes.

    Respondre a Núria-52