Puré de pèsols i gall dindi

Amb aquest puré de pèsols i gall dindi t'assegures que el teu bebè està prenent fibra per combatre el restrenyiment.

Normalment a partir dels 7 mesos ja es poden incorporar els pèsols a la dieta infantil. Encara que, com sempre, recomano que sigui el teu pediatre qui et doni el vistiplau.

Els pèsols, encara que siguin verds, estan catalogats com llegums i depenent de l'infant li pot costar més digerir-los. Un truc que pots utilitzar és coure els pèsols i retirar la pell abans de barrejar-los amb la resta dels ingredients. D'aquesta manera estàs retirant part de la fibra, la insoluble, quedant tot fibra soluble més fàcil de digerir.

Com sempre podràs donar-li al teu puré la densitat que necessitis. En el meu cas ho he deixat amb textura més densa perquè es vagi acostumant a noves textures. D'aquesta manera aconseguim passar de les textures supèrflues de les farinetes a l'aliment sòlid.

Aquest puré de pèsols i gall dindi també ho pots preparar amb pollastre perquè la seva dieta sigui més variada.

Puré de pèsols i gall dindi

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un puré que t'ajudarà a incorporar les llegums a la dieta del teu nadó.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: verdures
• calories: 250
• racions: 1

• Temps de cuinat: 32M
• Temps total: 32M

Ingredients

• 10 g d'oli d'oliva
• 20 g de porro
• 30 g de ceba
• 100 g de pèsols congelats
• 150 g de brou de verdures apte per a alimentació infantil
• 70 g de pit de gall dindi

Preparació

1. Posem l'oli d'oliva al vas i l'escalfem durant 1 minut, temperatura Varoma, velocitat 1.

2. A continuació posem el porro net i rentat amb la ceba. piquem durant 5 segons, velocitat 5. Vam baixar els trossets cap a les fulles i sofregim durant 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

3. Incorporem els pèsols i continuem els ofeguem durant 5 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

4. Afegim el brou de verdures calent i coem els pèsols durant 5 minuts, 100º, velocitat 1.

5. Finalment, posem el pit de gall dindi tallat a trossos petits. programem 10 minuts, 100º, velocitat 1.

6. Finalitzat el temps triturem durant 30 segons, velocitat 5.

notes

Si vols un farinetes més fina, afegeix un rajolí d'aigua i torna a triturar 30 segons, velocitat 7-9.

Més informació - La meva primera papilla de pollastre i arròs

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix