inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Quiche de porro, bròquil i pernil

verdures65 minuts8 persones450 calories
1/52/53/54/55/5 (47 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

En el vídeo d'avui us vam mostrar el fàcil que és preparar aquesta original quiche. El farciment ho farem amb bròquil, porro, pernil cuit i formatge.

Per a la base utilitzarem una làmina de pasta de full, De les que es troben a la zona de refrigerats. També podeu elaborar la base a casa, com fèiem per aquesta pastís salat: Pastís salada de bacó i carbassó.

Pel que fa a el formatge, a més de Parmesà ratllat, utilitzarem un formatge delicat: el Asiago. Podeu substituir tranquil·lament per qualsevol formatge tendre.

Quiche de porro, bròquil i pernil cuit

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

La nostra quiche, a més de formatge, nata i ou, va a dur porro, bròquil i pernil cuit. És senzillíssima ja que la base serà una làmina de pasta de full.

Quiche de porro, bròquil i pernil cuit
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: verdures
  • calories: 450
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 30 g de formatge parmesà
  • 150 g de porro tallat a rodanxes fines
  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 190 g de bròquil en ramells
  • Una mica de sal
  • Una mica de pebre
  • 100 g de formatge Asiago
  • 150 g de pernil cuit tallat a tires
  • 100 g de nata de cuina
  • 100 g de llet
  • 1 ou
  • 1 làmina de pasta de full

Preparació

  1. Posem al vas el formatge parmesà. El ratllem durant uns segons a velocitat progressiva 5-10. Traiem i reservem.

  2. Posem al vas el porro trossejat i l'oli d'oliva verge extra. programem 3 minuts, 120 º, velocitat 1.

  3. Afegim els ramells de bròquil, una mica de sal i una mica de pebre. programem 15 minuts, 100º, velocitat cullera. El posem en un bol i deixem refredar.

  4. Un cop fred el posem de nou en el got. Incorporem el formatge Asiago, el pernil cuit, el parmesà ratllat, la nata, la llet i l'ou. programem 15 segons, velocitat 4.

  5. Preescalfem el forn a 180 º.

  6. Estenem la pasta de full sobre un motlle de 26 centímetres de diàmetre.

  7. Posem sobre la pasta de full nostre farciment, distribuint-bé.

  8. Col·loquem les vores de la massa, posant-los sobre el farciment.

  9. Posem al forn a 180 º durant 45 minuts aproximadament.

  10. Servim temperat.

notes

A l'portar parmesà no haurem d'afegir massa sal.

Més informació - Pastís salada de bacó i carbassó

Font - Vorwerk


Descobreix altres receptes de: Aperitius, Amanides i Verdures

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.